Tag: Rastreabilidade

  • Ceasas miram inovação em megaevento: Abracen leva modelo de abastecimento de R$ 75 bi à The Brazil Conference & Expo

    Ceasas miram inovação em megaevento: Abracen leva modelo de abastecimento de R$ 75 bi à The Brazil Conference & Expo

    A Associação Brasileira das Centrais de Abastecimento (Abracen) levará uma delegação de peso à The Brazil Conference & Expo, evento que ocorrerá nos dias 4 e 5 de agosto de 2026 no Distrito Anhembi, em São Paulo. O objetivo central é conectar o modelo tradicional das Ceasas — estruturas com mais de 50 anos de atuação que movimentam 17 milhões de toneladas de alimentos por ano — às frentes de inovação que moldam o futuro da agricultura nacional.

    Do campo à mesa: rastreabilidade e sustentabilidade em pauta

    As Ceasas, pilares do abastecimento brasileiro, enfrentam o desafio de integrar tecnologias de rastreabilidade, práticas ESG e eficiência logística para atender às demandas do mercado. Segundo Bruno Moreira Santos, secretário Executivo da Abracen, a participação no evento representa um “passo estratégico para inserir as Ceasas no centro das discussões sobre o futuro da cadeia de alimentos frescos“, incluindo frutas, flores, verduras, legumes e ovos (FFLVO).

    Oportunidades além do estoque: expansão de mercados e parcerias

    A missão não se limita à observação: a Abracen busca firmar acordos que ampliem o acesso das Ceasas a tecnologias internacionais, modelos de negócios disruptivos e cadeias de distribuição mais ágeis. Com um faturamento anual estimado em R$ 75 bilhões, o setor tem potencial para impactar diretamente a segurança alimentar do país, mas depende de atualizações estruturais para competir em escala global.

  • Sem rastreabilidade, Brasil pode perder acesso ao mercado europeu mesmo com tarifa zero

    Sem rastreabilidade, Brasil pode perder acesso ao mercado europeu mesmo com tarifa zero

    O Mercosul e a União Europeia selaram na última quarta-feira (17) um acordo histórico que elimina barreiras tarifárias para produtos brasileiros, impulsionando a competitividade do agronegócio nacional no maior bloco econômico do mundo. Contudo, o alívio tarifário — comemorado por produtores e governos — esconde uma exigência que se tornou condição sine qua non para a permanência do Brasil no mercado europeu: a rastreabilidade total da origem dos produtos e a adequação a padrões sanitários impecáveis.

    Do acesso facilitado à porta fechada: o paradoxo das exportações brasileiras

    Durante o Fórum Internacional do Agronegócio (Fiap) 2026, realizado ontem (18) em Campo Grande (MS), especialistas como Pedro Henrique de Souza Netto, gerente de agronegócio da ApexBrasil, destacaram que, embora a queda das tarifas abra caminho para uma vantagem competitiva imediata, os produtores brasileiros precisam urgentemente se adaptar a um ecossistema que não tolera falhas. “O mercado europeu não é apenas um destino comercial; é um filtro sanitário e de origem. Sem transparência total, o produto brasileiro não entra — ou é barrado na chegada”, afirmou Netto.

    Fruticultura e carnes: os setores mais ameaçados pela falta de compliance

    O alerta soa especialmente alto para segmentos como a fruticultura cultivada no semiárido brasileiro e a cadeia de carnes, dois pilares de exportação que já enfrentam pressões internacionais por desmatamento e uso de agrotóxicos. Segundo dados preliminares apresentados no evento, 68% dos produtores de manga e uva do Nordeste não possuem sistemas integrados de rastreabilidade, o que pode inviabilizar suas exportações para a UE ainda em 2026. No caso da pecuária, a exigência de passaportes sanitários digitais para cada animal já é uma realidade na Europa, com fiscalizações aleatórias nos portos.

    O custo de não se adaptar: perdas bilionárias e credibilidade internacional

    Para além das sanções comerciais, especialistas do Fiap 2026 destacaram que a falta de compliance pode ter um impacto ainda mais devastador: a perda de credibilidade do Brasil como fornecedor confiável. “A Europa não está negociando apenas tarifas; está negociando confiança. Se o Brasil não demonstrar que consegue rastrear cada grão de soja ou cada lote de carne, o acordo será letra morta em poucos meses”, alertou a economista agrícola Maria Fernanda Cunha, da Universidade de Brasília (UnB).

    O governo federal, ciente do problema, já anunciou um pacote de R$ 2,3 bilhões para subsidiar a implementação de tecnologias de rastreabilidade nas propriedades rurais, mas o prazo — até dezembro de 2026 — é considerado exíguo por muitos produtores. “Isso não é um investimento; é uma apólice de seguro contra o fechamento de mercados”, resumiu um dos painelistas do evento.

  • Fórum na Fenagen debate como genética e rastreabilidade impulsionam a produção de terneiros no Brasil

    Fórum na Fenagen debate como genética e rastreabilidade impulsionam a produção de terneiros no Brasil

    A produção de terneiros de qualidade será o epicentro do debate no Fórum Promebo na Prática, evento integrante da 3ª Feira Nacional de Genética Promebo – Fenagen, marcada para ocorrer entre 1º e 4 de julho de 2026 na sede da Associação Rural de Pelotas (RS). Organizado pela Associação Nacional de Criadores Herd-Book Collares (ANC), o encontro promete reunir técnicos, produtores e pesquisadores para analisar o papel da genética na transformação da pecuária de corte brasileira, com foco em eficiência produtiva e competitividade.

    Genética como pilar da pecuária moderna: desafios e oportunidades

    O fórum, que terá sua programação concentrada na manhã do dia 1° de julho, abordará temas estratégicos para a cadeia produtiva. Entre os destaques, a palestra sobre padronização e produção de terneiros, ministrada por Jacques Brasil de Souza, presidente da Associação dos Núcleos de Terneiros de Corte, promete esclarecer como a seleção genética pode reduzir custos e aumentar a produtividade dos rebanhos. Além disso, o evento debaterá o mercado de exportação de terneiros, um nicho em expansão que exige animais geneticamente superiores e rastreáveis.

    Rastreabilidade obrigatória no RS: o que muda para os produtores

    Outro ponto crítico do evento será a discussão sobre a rastreabilidade bovina, que se tornará obrigatória no Rio Grande do Sul ainda em 2026. A medida, que visa garantir a qualidade da carne e atender às exigências de mercados internacionais, será detalhada por especialistas durante o fórum. A implementação dessa política exigirá dos pecuaristas adaptações nos sistemas de gestão, com potencial impacto nos custos e na logística das propriedades.

    Demonstrações práticas: da teoria à aplicação no campo

    Além das palestras, o Fórum Promebo na Prática oferecerá demonstrações de campo que mostrarão na prática como o melhoramento genético pode ser aplicado em diferentes sistemas de produção. Produtores terão a oportunidade de interagir com tecnologias inovadoras e técnicas de manejo que já estão transformando rebanhos em propriedades brasileiras. O evento reforça a ANC como protagonista na disseminação de boas práticas para a pecuária de corte, consolidando a Fenagen como um dos principais espaços de inovação genética do país.

  • Adapar lança app obrigatório para rastrear transporte de bovinos no Paraná: segurança sanitária em tempo real

    Adapar lança app obrigatório para rastrear transporte de bovinos no Paraná: segurança sanitária em tempo real

    Sistema digital reforça controle sanitário na pecuária paranaense

    A modernização dos mecanismos de controle sanitário na pecuária do Paraná avança com a obrigatoriedade, a partir de 9 de novembro de 2026, do uso de um aplicativo para registrar todas as movimentações de bovinos vivos originados no estado. A medida, implementada pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), promete transformar a fiscalização sanitária ao monitorar viagens em tempo real por meio de dados vinculados às Guias de Trânsito Animal (GTAs).

    Sindicarne-PR endossa iniciativa como impulso à competitividade

    O Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados do Paraná (Sindicarne-PR), que representa frigoríficos de bovinos e suínos no estado, celebrou a iniciativa como um avanço estratégico para a segurança, credibilidade e competitividade da cadeia produtiva da carne bovina. A entidade, que participou de testes a campo com motoristas de caminhões boiadeiros, destacou que o sistema ampliará a transparência nas operações e reduzirá riscos sanitários.

    Tecnologia em ação: como o app funcionará

    O novo aplicativo, já validado por transportadores de frigoríficos associados ao Sindicarne-PR, permitirá à Adapar acompanhar deslocamentos de forma imediata, integrando informações de GPS e registros das GTAs. A ferramenta não apenas facilita a fiscalização, mas também cria um histórico digital de cada carga, essencial para auditorias e para a rastreabilidade exigida por mercados consumidores cada vez mais atentos à procedência da carne.

    Consequências para o setor: menos riscos, mais mercado

    A obrigatoriedade do app, com prazo até novembro de 2026, coloca o Paraná na vanguarda da rastreabilidade animal no Brasil. Especialistas avaliam que a medida poderá atrair investimentos, facilitar exportações e consolidar a imagem do estado como produtor de carne de alta qualidade sanitária, alinhada às exigências de mercados internacionais.

  • Rio Grande do Sul ganha novo indexador do Boi Gordo com projeto da Angus para ampliar rastreabilidade

    Rio Grande do Sul ganha novo indexador do Boi Gordo com projeto da Angus para ampliar rastreabilidade

    O Indicador do Boi Datagro, referência de preços do boi gordo em nove estados brasileiros, chega ao Rio Grande do Sul (RS) por meio de um projeto liderado pela Associação Brasileira de Angus e seu Programa Carne Angus Certificada. A iniciativa, que será oficialmente apresentada no dia 9 de junho durante a 6ª etapa do circuito do Indicador DATAGRO na Estrada 2026, marca a expansão do sistema para uma das regiões mais estratégicas da pecuária nacional: o Sul do país.

    Parceria com B3 e apoio institucional reforçam a estratégia

    A estreia do novo indexador na Farsul (Federação da Agricultura do Estado do RS), em Porto Alegre, conta com o apoio oficial da B3 e do Programa Carne Angus Certificada. O objetivo é ampliar a capilaridade do projeto, conectando produtores gaúchos a um mercado mais transparente e competitivo, além de fortalecer a rastreabilidade — um diferencial cada vez mais exigido por importadores e consumidores internacionais.

    Rastreabilidade como diferencial de mercado

    A pecuária brasileira, especialmente no RS, enfrenta pressões por sustentabilidade e transparência. O novo indexador, que já opera em estados como São Paulo, Mato Grosso e Bahia, chega para integrar produtores gaúchos ao mesmo padrão de precificação e certificação, alinhado às demandas globais por carne de qualidade. Com isso, o setor ganha não apenas em previsibilidade de preços, mas também em valorização da carne brasileira no exterior.

    O evento de lançamento, que acontece no dia seguinte ao marco atual (9/6), simboliza um passo decisivo para a modernização da pecuária gaúcha e sua integração a um sistema nacional de preços, rastreio e certificação — elementos-chave para a competitividade do setor.

  • Bahia inova na cotonicultura: Abapa inaugura maior centro de análise de fibras da América Latina

    Bahia inova na cotonicultura: Abapa inaugura maior centro de análise de fibras da América Latina

    A Bahia acaba de consolidar seu protagonismo na cotonicultura brasileira com a inauguração do novo Centro de Análise de Fibras da Abapa, na segunda-feira (8/6/2026), em Luís Eduardo Magalhães (BA). Instalado ao lado do Complexo Bahia Farm Show, o empreendimento representa um investimento estratégico para o setor, com 5,2 mil m² de estrutura e tecnologia capaz de processar até 70 mil análises diárias de qualidade da fibra.

    Um salto de produtividade para a segunda maior região algodoeira do Brasil

    O novo centro chega em momento crucial para a safra 2025/2026, quando a Bahia cultivou 417,9 mil hectares, produzindo cerca de 852,7 mil toneladas de pluma beneficiada — números que colocam o estado como segundo maior produtor nacional, atrás apenas do Mato Grosso. Com a unidade, a Abapa reforça a infraestrutura de classificação e rastreabilidade, essenciais para atender à crescente demanda do mercado interno e externo.

    Rastreabilidade como diferencial competitivo no mercado global

    A tecnologia do centro permite não apenas a avaliação precisa da qualidade da fibra — fator decisivo para a precificação e comercialização — como também a emissão de certificados digitais de rastreabilidade. Isso fortalece o posicionamento dos produtores baianos frente a concorrentes internacionais, especialmente em um cenário de alta exigência por sustentabilidade e transparência na cadeia produtiva.

    Cerimônia reúne lideranças e sinaliza futuro do agronegócio baiano

    A solenidade de inauguração contou com a presença de produtores rurais, lideranças do setor, autoridades estaduais e federais, além de representantes de empresas do agronegócio. O evento marcou não apenas a entrega de um equipamento, mas a consolidação de uma política de inovação contínua para o algodão baiano, alinhada às demandas de um mercado cada vez mais globalizado e tecnológico.

  • Rastreabilidade na pecuária: como a transparência virou aliada do produtor brasileiro em 2026

    Rastreabilidade na pecuária: como a transparência virou aliada do produtor brasileiro em 2026

    A pecuária brasileira enfrenta, em junho de 2026, um marco histórico: a transição da rastreabilidade como requisito burocrático para uma ferramenta estratégica de gestão e competitividade. Com o PNIB em fase avançada de implementação, produtores rurais passam a enxergar no monitoramento individual de animais não apenas um cumprimento de normas, mas uma oportunidade de alavancar negócios e conquistar consumidores cada vez mais exigentes por transparência.

    Do papel sanitário ao diferencial de mercado

    Até recentemente, a rastreabilidade era vista como um mero instrumento de controle sanitário, especialmente para exportações. No entanto, a realidade atual mostra que sistemas como o PNIB — que identifica e monitora bovinos e bubalinos desde o nascimento até o abate — agora funcionam como passaporte para a diferenciação no mercado. Produtores que aderem ao sistema conseguem acessar programas de bonificação por boas práticas, selos de sustentabilidade e até contratos com grandes redes varejistas, que pagam um prêmio por carne rastreada.

    Tecnologia e gestão: o binômio que revoluciona a fazenda

    A adoção de tecnologias embarcadas (como tags eletrônicas, softwares de gestão e blockchain) permite que o produtor monitore em tempo real a saúde, nutrição e movimentação do rebanho. Segundo a Mesa Brasileira da Pecuária Sustentável, essa integração reduz em até 30% os custos com doenças animais, além de viabilizar a rastreabilidade reversa — quando o consumidor final pode verificar a origem do produto até a fazenda. É a prova de que transparência e lucratividade andam de mãos dadas.

    O desafio da adoção em massa

    Apesar dos benefícios, o setor ainda enfrenta resistência em algumas regiões, especialmente entre pequenos e médios produtores. A falta de incentivos fiscais e a burocracia para implementação de sistemas digitais são os principais entraves. Especialistas ouvidos pela reportagem destacam a necessidade de políticas públicas que facilitem o acesso a financiamentos e treinamentos, como ocorre em países como Uruguai e Austrália, onde a rastreabilidade já é padrão há anos. Sem isso, o Brasil corre o risco de perder espaço para concorrentes que já consolidaram essa vantagem.

    Perspectivas para o futuro: mercados globais e consumidores exigentes

    Com a União Europeia endurecendo regras sobre desmatamento e bem-estar animal, a rastreabilidade se tornou condição sine qua non para exportações. Empresas como a JBS e a BRF já exigem certificações de origem para seus fornecedores, e a tendência é que essa pressão se intensifique. Para o produtor, o recado é claro: quem não se adaptar agora pode ficar para trás em um mercado cada vez mais segmentado e competitivo.

  • Fazenda de Sabrina Sato inova com café sustentável e vira modelo para o agro brasileiro em 2026

    Fazenda de Sabrina Sato inova com café sustentável e vira modelo para o agro brasileiro em 2026

    A transição do café brasileiro rumo à sustentabilidade não se limita mais aos grandes polos produtores do país. Em um cenário onde a rastreabilidade e a responsabilidade ambiental definem o valor dos grãos no mercado global, a Fazenda Nossa Terra, localizada em Piraju (SP), às margens da Represa de Jurumirim, emerge como um novo paradigma no setor.

    Do entretenimento à inovação agroambiental: o legado da família Sato

    Mais do que uma propriedade vinculada à personalidade midiática Sabrina Sato, a fazenda representa um modelo de negócio alinhado às demandas do agronegócio moderno. Ao apostar em café arábica, práticas de agricultura regenerativa e preservação de ecossistemas, a iniciativa ganha destaque em um momento crítico para a cafeicultura nacional.

    Nescafé Plan e a certificação da sustentabilidade

    Recentemente, a Fazenda Nossa Terra ingressou no Nescafé Plan, programa global da Nestlé voltado ao fomento de métodos regenerativos na cadeia do café. A adesão não é mera coincidência: em 2026, o Brasil enfrenta pressões internacionais por reduzir emissões de carbono e implementar práticas que garantam a segurança alimentar sem degradar o solo. O programa, que já beneficiou mais de 100 mil produtores em 20 países, agora contribui para consolidar a fazenda como referência em café de baixo impacto ambiental e alta qualidade.

    O que significa agricultura regenerativa no contexto do café?

    Diferentemente da agricultura convencional, que muitas vezes prioriza a produtividade a curto prazo, a regenerativa busca restaurar a saúde do solo, aumentar a biodiversidade e sequestrar carbono. Na Fazenda Nossa Terra, isso se traduz em técnicas como:

    • Rotação de culturas para evitar o esgotamento do solo;
    • Uso de adubos orgânicos e biofertilizantes;
    • Preservação de matas ciliares e áreas de reserva legal;
    • Colheita seletiva, que privilegia grãos de melhor qualidade.

    Essas práticas não apenas garantem a sustentabilidade ambiental, mas também agregam valor ao produto final, atraindo consumidores dispostos a pagar mais por origem ética e responsabilidade climática.

    O reflexo no mercado e as lições para o agro brasileiro

    O movimento liderado pela fazenda de Sabrina Sato reflete uma tendência irreversível no setor: a descarbonização da produção agrícola. Segundo dados da Embrapa, propriedades que adotam sistemas regenerativos registram até 30% a mais de sequestro de carbono em comparação às convencionais. Além disso, a rastreabilidade — cada vez mais exigida por marcas internacionais — permite que os consumidores saibam exatamente de onde vem o seu café, um diferencial competitivo em mercados como a União Europeia, onde regulamentações ambientais são cada vez mais rígidas.

    Para especialistas, o caso da Fazenda Nossa Terra serve de laboratório vivo para o restante do país. “É um exemplo de como a inovação pode caminhar lado a lado com a tradição”, afirmou agrônomo consultado pela reportagem, que preferiu não se identificar. “Quando uma cultura como o café, que já é parte da identidade nacional, se adapta sem perder sua essência, o setor ganha força para enfrentar os desafios climáticos e de mercado.”

    Próximos passos: expansão e novos desafios

    Com a adesão ao Nescafé Plan, a fazenda já planeja ampliar sua área de cultivo em 20% até 2027, além de buscar certificações internacionais como a Rainforest Alliance. No entanto, o maior desafio pode ser a escalabilidade: nem todos os produtores têm acesso a recursos para implementar tecnologias regenerativas. Nesse sentido, iniciativas como a da família Sato destacam-se como pontes entre o tradicional e o inovador, mostrando que é possível conciliar lucratividade e responsabilidade socioambiental.

  • Acordo Mercosul-União Europeia: promessa de ouro ou armadilha para o agro brasileiro?

    Acordo Mercosul-União Europeia: promessa de ouro ou armadilha para o agro brasileiro?

    A promessa de acesso ao mercado europeu, tradicionalmente tratada como um divisor de águas para o agronegócio brasileiro, começa a revelar seu lado mais complexo. Após décadas de negociações, o acordo entre Mercosul e União Europeia, agora em fase de implementação provisória, expõe um cenário onde a competitividade brasileira — antes baseada em volume e custo — será testada por um conjunto de normas que vão muito além da simples produção.

    A Europa não compra apenas alimentos: exige um novo modelo de produção

    Não é novidade que a União Europeia é um dos maiores consumidores de carne, grãos, café e frutas brasileiras. O que mudou, entretanto, é a forma como esses produtos serão avaliados. A Europa compra hoje não apenas comida, mas rastreabilidade, documentação impecável e conformidade ambiental.

    Para o produtor brasileiro, acostumado a décadas de foco na eficiência dentro da porteira — produzir mais gastando menos —, as regras agora incluem provar como foi feito cada produto, de onde veio e qual o impacto ambiental daquela produção. A burocracia, antes um entrave pontual, torna-se um custo fixo que pode inviabilizar pequenos e médios produtores.

    Exigências que vão além da porteira: o que realmente está em jogo

    As pressões europeias não são teóricas. Desde 2023, a UE já sinaliza com exigências específicas que prometem redefinir a atividade rural no Brasil:

    • Rastreabilidade individual de animais: cada boi, por exemplo, terá que ser identificado desde o nascimento até o abate, com registros auditáveis.
    • Controle de antimicrobianos: a Europa limita o uso de antibióticos na pecuária, o que pode obrigar mudanças drásticas em sistemas de produção intensiva.
    • Comprovação documental de toda a cadeia: desde a origem da semente até a exportação, cada etapa precisa ter registros verificáveis por auditorias externas.
    • Conformidade ambiental: além do Código Florestal, a UE exige que o produtor comprove que não houve desmatamento ilegal em sua propriedade — mesmo que a área esteja legalizada.

    A mensagem é clara: o Brasil não poderá mais se contentar em dizer que cumpre as regras. Terá que provar, com sistemas de monitoramento em tempo real e evidências documentais, que cada lote atende aos padrões.

    O risco da simplificação: por que o ‘acesso ao mercado’ não é automático

    Há uma narrativa otimista que reduz o acordo a uma questão de abertura comercial. Essa visão ignora que a Europa não é um mercado qualquer: é um bloco que aplica barreiras não tarifárias com rigor crescente. O Brasil, reconhecidamente competitivo em custo e escala, agora precisa demonstrar que também é confiável em qualidade e transparência.

    Para ilustrar a dimensão do desafio, basta observar o caso da carne bovina. Embora o Brasil seja o maior exportador global, a UE já negou entrada a lotes por falhas em rastreamento ou uso de medicamentos não autorizados — mesmo que a produção fosse legal no país de origem. Com o acordo, essas barreiras devem se intensificar, não desaparecer.

    O custo invisível: quem vai pagar a conta das novas regras?

    A implementação dessas exigências não é gratuita. Pequenos produtores, que representam 77% das propriedades rurais brasileiras segundo o Censo Agropecuário de 2017, terão dificuldade para arcar com:

    • Tecnologia de rastreamento (tags, softwares, mão de obra especializada);
    • Certificações internacionais (como GlobalGAP ou Orgânico);
    • Auditorias externas constantes;
    • Possíveis perdas de eficiência produtiva para se adequar às normas.

    Já os grandes players do agro, embora tenham mais recursos, enfrentarão um novo tipo de concorrência: não mais com produtores de outros países, mas com sistemas europeus de produção que já estão alinhados às suas próprias regras. Em outras palavras, a Europa pode acabar comprando mais do Uruguai ou da Argentina — países com cadeias produtivas mais próximas do modelo europeu — do que do Brasil, que precisará correr para se adaptar.

    Perspectivas: entre a oportunidade e o precipício

    O acordo Mercosul-UE não é bom nem ruim por si só. Seu impacto dependerá de três fatores principais:

    1. Capacidade de adaptação do agro brasileiro: quanto tempo levará para os produtores se adequarem às novas regras sem perder competitividade?
    2. Negociação de prazos e compensações: o governo brasileiro conseguiu garantir transições mais suaves ou as exigências entrarão em vigor de uma vez?
    3. Resposta do mercado europeu: a UE vai flexibilizar suas exigências em nome do livre comércio ou endurecerá ainda mais as regras para proteger seus próprios produtores?

    Uma coisa é certa: o tempo das promessas acabaram. Agora, o agro brasileiro precisa mostrar que, além de produzir em escala e custo baixo, também é capaz de produzir com transparência e responsabilidade ambiental — algo que ainda não foi testado em larga escala. O acordo pode ser a grande chance de ouro ou o início de uma crise silenciosa na porteira.

  • Brasil pede à UE prazo até 2029 para se adequar a regras europeias de antimicrobianos na carne bovina

    Brasil pede à UE prazo até 2029 para se adequar a regras europeias de antimicrobianos na carne bovina

    O governo brasileiro formalizou nesta semana um pedido à União Europeia (UE) para um período de transição na aplicação de novas regras sobre o uso de antimicrobianos na pecuária, com foco exclusivo na cadeia de carne bovina. A medida busca evitar um colapso nas exportações do setor, um dos principais mercados para o Brasil, diante da iminente suspensão europeia de produtos brasileiros por descumprimento de normas sanitárias.

    A estratégia brasileira: adequação escalonada até 2029

    A proposta apresentada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) prevê um cronograma de adaptação progressiva. Inicialmente, os frigoríficos exportadores deveriam comprovar que os bovinos não receberam antimicrobianos nos nove meses anteriores ao abate — uma exigência viável para animais criados em confinamento. A restrição total ao uso de antimicrobianos ao longo de toda a vida do animal, entretanto, só passaria a vigorar em 2029, dando tempo para que o setor se reorganize.

    “A complexidade da cadeia bovina brasileira exige um tratamento diferenciado. Enquanto outras proteínas animais, como aves, têm ciclos curtos e maior controle, a bovinocultura envolve múltiplas etapas e propriedade rurais, o que dificulta a rastreabilidade integral”, afirmou um técnico do Mapa ouvido pela reportagem.

    O impasse com a União Europeia e o risco comercial

    A crise diplomática entre Brasília e Bruxelas ganhou contornos mais graves após a UE retirar o Brasil da lista de países autorizados a exportar produtos de origem animal em maio deste ano. A justificativa foi o descumprimento de normas europeias de segurança sanitária, especialmente no que tange ao uso de antimicrobianos na produção pecuária. Técnicos do Mapa admitem que os setores de aves, ovos e mel enfrentam desafios menores, graças a ciclos produtivos curtos e modelos integrados de produção. O problema central, no entanto, está na cadeia de carne bovina, onde a falta de rastreabilidade integral expõe o Brasil a sanções comerciais.

    “A legislação europeia, já regulamentada desde 2023, estabelece o dia 3 de setembro de 2026 como o prazo final para adequação internacional. Se não houver flexibilização, o Brasil pode perder acesso a um mercado que consome 20% das exportações de carne bovina brasileira”, alertou um analista de comércio exterior.

    A batalha logística: por que a bovinocultura é o calcanhar de Aquiles?

    Diferente da avicultura, onde um frango leva cerca de 45 dias para ser abatido e todo o processo é controlado por integradoras, a bovinocultura brasileira é marcada por uma cadeia fragmentada. Um boi pode passar por até três propriedades diferentes — cria, recria e engorda — antes de ser levado ao abate. Embora alguns frigoríficos já possuam sistemas avançados de rastreamento, o volume de animais com histórico documentado de ponta a ponta ainda é reduzido. Essa lacuna torna a implementação imediata das normas europeias praticamente inviável.

    “A proposta de transição é uma tentativa de ganhar tempo sem prejudicar as exportações. Sem ela, o setor sofreria um apagão comercial em um dos seus principais mercados”, avaliou um executivo do setor entrevistado.

    O que está em jogo e o que vem pela frente

    A negociação com a União Europeia será decisiva para o futuro das exportações brasileiras de carne bovina. Caso o pedido de prorrogação seja recusado, o Brasil terá de correr contra o tempo para adequar toda a cadeia produtiva em menos de dois anos — um desafio logístico e financeiro considerável. Enquanto isso, o Mapa trabalha em um plano de contingência que inclui a capacitação de pecuaristas, a expansão de sistemas de rastreamento e a negociação de acordos bilaterais com países europeus.

    “Não se trata apenas de cumprir uma norma. É sobre preservar um setor que movimenta R$ 300 bilhões por ano e sustenta milhões de empregos no campo”, destacou uma autoridade do governo, que pediu anonimato para tratar do tema sensível.