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Tag: café

  • Exportações de café caem 18% em volume, mas receita se mantém estável graças aos preços altos

    Exportações de café caem 18% em volume, mas receita se mantém estável graças aos preços altos

    Os dados da Cecafé revelam que o Brasil exportou 35,4 milhões de sacas de 60 kg de café no período de julho de 2025 a maio de 2026 — uma queda de 18% em relação às 43 milhões de sacas embarcadas no mesmo intervalo da safra 2024/25. A receita, no entanto, atingiu US$ 13,6 bilhões, praticamente estável frente aos US$ 13,7 bilhões do ciclo anterior.

    A queda no volume: menor produção e estoques enxutos

    Segundo o Cepea, o recuo nos embarques está diretamente ligado à combinação de dois fatores: a redução da produção na safra 2025/26 e os estoques nacionais historicamente baixos. A escassez de grãos disponíveis para exportação limitou o volume embarcado, ainda que a demanda internacional permanecesse aquecida.

    Preços altos compensam a redução física

    O cenário de preços elevados do café ao longo da temporada foi o principal responsável por manter a receita estável, apesar da queda no volume exportado. O valor médio do produto no mercado internacional se manteve em patamares superiores aos observados na safra anterior, assegurando que a redução física não impactasse negativamente o faturamento total.

    Perspectivas para o restante da safra

    Ainda não há projeções consolidadas para o fechamento da safra 2025/26, mas analistas do setor indicam que a continuidade dos preços altos dependerá da evolução da produção nas principais regiões produtoras, como Minas Gerais e Espírito Santo, além das condições climáticas nos próximos meses.

  • Exportações de café do Brasil crescem 3,6% em maio, mas queda na receita acende alerta para safra 2026

    Exportações de café do Brasil crescem 3,6% em maio, mas queda na receita acende alerta para safra 2026

    Expansão volumétrica mas retração nos valores

    Dados do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé), divulgados em 11 de junho de 2026, mostram que as exportações brasileiras de café atingiram 3,089 milhões de sacas em maio de 2026 — um avanço de 3,6% frente ao mesmo mês de 2025. A alta é atribuída à entrada no mercado de cafés canéforas colhidos recentemente, com a expectativa de que os arábicas também ganhem ritmo no segundo semestre.

    Porém, a receita cambial encolheu 16% no período, somando US$ 1,05 bilhão em maio de 2026, contra US$ 1,25 bilhão no ano anterior. Especialistas apontam que a queda nos preços internacionais, pressionados pela oferta global e demanda enfraquecida, foi o principal fator para o recuo na receita, mesmo com o aumento no volume embarcado.

    Acumulado do ano: menos volume, quase mesmo faturamento

    No acumulado da safra 2025/2026 (julho/2025 a maio/2026), o Brasil exportou 35,373 milhões de sacas, o que representa uma redução de 17,7% em volume na comparação anual. Os valores arrecadados, entretanto, caíram apenas 0,7%, totalizando US$ 13,612 bilhões — um sinal de que a desvalorização cambial e a queda nos preços globais foram parcialmente compensadas pela maior quantidade embarcada.

    Já no calendário civil de 2026 (janeiro a maio), as exportações somaram 14,745 milhões de sacas, queda de 12,4% ante os 16,825 milhões do mesmo período de 2025. A receita nesse intervalo foi de US$ 5,552 bilhões, queda mais acentuada que a média anual, reforçando a tendência de preços desvalorizados.

    Perspectivas para a safra 2026/2027

    O setor aguarda com expectativa a colheita de arábicas, que deve ganhar volume a partir do segundo semestre de 2026. Contudo, analistas alertam que a recuperação dos preços dependerá não apenas da oferta brasileira, mas também da demanda global, especialmente da Europa e dos EUA, principais compradores do café brasileiro. A volatilidade cambial e os estoques elevados em países concorrentes, como Vietnã e Colômbia, também devem influenciar as cotações nos próximos meses.

  • Exportações de café do Brasil crescem 3,6% em maio, mas receita cai 16% no mesmo período

    Exportações de café do Brasil crescem 3,6% em maio, mas receita cai 16% no mesmo período

    O Brasil fechou maio de 2026 com um volume de exportações de café que cresceu 3,6% em relação ao mesmo período de 2025, totalizando 3,089 milhões de sacas de 60 kg, conforme o relatório mensal do Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). No entanto, a receita cambial gerada encolheu 16%, somando US$ 1,050 bilhão no mês passado.

    Safra em transição: canéforas lideram embarques, enquanto arábicas ganham fôlego

    A leve alta no volume reflete a entrada de cafés colhidos ainda em 2026, especialmente os grãos da espécie canéfora (robusta e conilon). A expectativa é que os arábicas, principal variedade cultivada no país, comecem a ganhar volume nos embarques a partir do segundo semestre, quando a colheita atinge seu pico.

    Acumulado do ano safra 2025/2026 mostra queda expressiva em volume e receita

    Nos primeiros 11 meses do ano safra em curso (julho/2025 a maio/2026), o Brasil exportou 35,373 milhões de sacas, gerando US$ 13,612 bilhões. Os números representam recuos de 17,7% em volume e 0,7% em receita na comparação com o mesmo período do ano safra anterior (2024/2025). No acumulado dos cinco primeiros meses de 2026, o declínio é ainda mais acentuado: queda de 12,4% em volume (14,745 milhões de sacas contra 16,82 milhões no mesmo período de 2025).

    Pressão financeira no campo acende sinal de alerta no agronegócio

    A combinação de volumes menores e receitas em queda, mesmo com a alta pontual em maio, reforça a vulnerabilidade do setor cafeeiro. Produtores enfrentam custos crescentes de produção, enquanto os preços internacionais seguem voláteis. Analistas do setor destacam que a recuperação dependerá não apenas da produtividade das safras futuras, mas também de fatores macroeconômicos, como a valorização do real frente ao dólar e a demanda global por commodities.

  • Brasil e Panamá firmam acordo histórico para garantir fertilizantes e abrir mercado para sementes de coco e café

    Brasil e Panamá firmam acordo histórico para garantir fertilizantes e abrir mercado para sementes de coco e café

    Uma missão técnica do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), liderada pela ministra Izabella Teixeira e realizada entre os dias 2 e 6 de junho de 2026, resultou em avanços concretos nas relações comerciais entre o Brasil e o Panamá. O objetivo central foi fortalecer a logística de fertilizantes — insumo crítico para a agricultura brasileira — e ampliar o acesso de produtos agropecuários brasileiros ao mercado centro-americano.

    Fertilizantes: Nova rota para reduzir dependência de fornecedores asiáticos

    A comitiva brasileira identificou oportunidades para diversificar as rotas de importação de fertilizantes, atualmente concentradas em países como Rússia e China. Segundo dados do Mapa, o Brasil importa cerca de 60% dos fertilizantes que consome, o que torna a segurança no abastecimento um pilar da estratégia governamental. O Panamá, por sua localização estratégica no Canal do Panamá, pode se tornar um hub logístico alternativo para a distribuição de insumos agrícolas para o Mercosul e demais países da América Latina.

    Sementes brasileiras de coco e café ganham mercado no Panamá

    Além da pauta de fertilizantes, a missão obteve sucesso na abertura do mercado panamenho para sementes brasileiras de coco e café. Até então, o Panamá restringia a entrada desses produtos por questões fitossanitárias. Agora, com a formalização do acordo, os produtores brasileiros poderão exportar essas culturas para o país centro-americano, onde a demanda por café de qualidade e derivados do coco tem crescido nos últimos anos. A medida deve impulsionar as exportações do setor, que já faturam mais de US$ 5 bilhões anuais com café e coco.

    Agropecuária brasileira: Competitividade em xeque

    O acordo com o Panamá integra uma série de iniciativas do Plano Safra 2026/2027, que prevê investimentos de R$ 300 bilhões em crédito rural, pesquisa agropecuária e infraestrutura logística. Segundo analistas, a diversificação de parceiros comerciais é fundamental para reduzir os custos de produção e garantir a sustentabilidade do agronegócio brasileiro, especialmente em um cenário de volatilidade nos preços internacionais de insumos. “O Brasil precisa reduzir sua dependência de rotas logísticas concentradas e explorar mercados como o panamenho, que oferecem vantagens competitivas”, avalia o economista agrícola Carlos Eduardo Fredo, da FGV Agro.

    O que vem pela frente?

    Nos próximos meses, equipes técnicas do Mapa e do Ministério das Relações Exteriores (MRE) negociarão a implementação prática do acordo, incluindo a definição de protocolos fitossanitários para a entrada de sementes e a construção de terminais logísticos no Porto de Colón, principal porta de entrada de mercadorias no Panamá. Além disso, está prevista a realização de uma feira agropecuária bilateral ainda em 2026, com participação de empresas brasileiras e panamenhas.

  • EUA investigam políticas de trabalho forçado: como Brasil pode ser afetado no comércio de café

    EUA investigam políticas de trabalho forçado: como Brasil pode ser afetado no comércio de café

    Investigação do USTR coloca 60 países sob escrutínio

    O United States Trade Representative (USTR), órgão do governo dos EUA, iniciou na última terça-feira (2 de junho de 2026) uma ampla investigação sobre políticas adotadas por 60 economias — incluindo o Brasil — que visam restringir a importação de produtos associados ao uso de trabalho forçado em terceiros países. A medida, anunciada oficialmente pelo Escritório de Comércio norte-americano, tem como objetivo mapear e avaliar a conformidade dessas nações com os padrões internacionais de direitos humanos no comércio global.

    BSCA reforça: café brasileiro está fora do radar da investigação

    A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) emitiu comunicado nesta quarta-feira (3 de junho de 2026) para esclarecer que a investigação do USTR não se refere ao setor cafeeiro brasileiro, tampouco aponta irregularidades na produção nacional. Segundo a entidade, os códigos tarifários específicos do café — inclusive aqueles listados na exceção divulgada ontem pelo USTR — permanecem isentos das novas tarifas propostas.

    O comunicado da BSCA destaca ainda que a investigação está focada em produtos produzidos com trabalho forçado em outras nações, não na cadeia produtiva brasileira. A entidade reafirma que o café nacional, reconhecido por seus padrões de qualidade e sustentabilidade, segue alinhado às exigências internacionais, sem risco de restrições comerciais por essa via.

    Riscos comerciais e o que vem pela frente

    Apesar da isenção imediata para o café, a investigação do USTR acende um alerta para o setor agroexportador brasileiro. Caso o órgão identifique políticas inadequadas em outros segmentos — como soja, carne ou algodão —, o Brasil poderia enfrentar barreiras não-tarifárias ou até mesmo sanções comerciais. A BSCA, entretanto, mantém diálogo com autoridades para monitorar os desdobramentos e garantir que o café continue livre de restrições.

    O setor cafeeiro, que já enfrenta volatilidade nos preços e pressões por sustentabilidade, agora precisa acompanhar de perto as definições do USTR. A investigação, prevista para ser concluída em até 12 meses, pode redefinir as regras do jogo no comércio internacional de commodities — e o Brasil, como maior produtor global de café, não pode se dar ao luxo de ignorar os sinais.

  • Operação federal apreende 82 toneladas de café irregular em 6 estados: fraudadores usavam misturas e embalagens enganosas

    Operação federal apreende 82 toneladas de café irregular em 6 estados: fraudadores usavam misturas e embalagens enganosas

    A Receita Federal e o Ministério da Agricultura (Mapa) desencadearam, entre os dias 25 e 28 de maio de 2026, uma megaoperação de fiscalização que resultou na apreensão de 82 mil quilos de produtos irregulares relacionados à produção de café torrado. A ação, coordenada com a Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) e os Procons estaduais, envolveu 84 fiscalizações em 19 estabelecimentos interditados nos estados de Minas Gerais, Rio de Janeiro, São Paulo, Goiás, Paraná, Espírito Santo e no Distrito Federal.

    Fraudes que põem em xeque a qualidade do café brasileiro

    As investigações identificaram irregularidades como misturas não declaradas de grãos de menor qualidade, embalagens enganosas com selos falsificados e ausência de rastreabilidade dos produtos. Segundo o Mapa, os fraudadores adulteravam não apenas o teor de cafeína, mas também a origem dos grãos, prejudicando produtores legítimos e enganando consumidores que buscam garantia de procedência.

    Impacto econômico e sanções iminentes

    A operação, batizada de “Café Puro”, faz parte de um esforço nacional para coibir práticas que descredibilizam o setor cafeeiro brasileiro — maior exportador mundial do grão. Os estabelecimentos interditados enfrentam multas que podem chegar a R$ 10 milhões e a possibilidade de interdição definitiva. Além disso, o Mapa já estuda a instauração de processos criminais contra os responsáveis pelas fraudes, que podem ser enquadrados em crimes contra a saúde pública e a economia popular.

    Goiás na mira das irregularidades

    Entre os estados fiscalizados, Goiás se destacou pelo número de irregularidades encontradas, com três estabelecimentos interditados. A região, que abriga importantes polos de torrefação, tem sido alvo recorrente de fiscalizações devido à concentração de pequenas e médias empresas menos regulamentadas. Segundo a Senacon, as fraudes nesse segmento representam um prejuízo estimado em R$ 500 milhões anuais para o mercado formal.

    O que muda para o consumidor?

    Os Procons estaduais orientam que os consumidores verifiquem selos de certificação (como o Selo de Pureza da ABIC) e evitem produtos com preços significativamente abaixo da média de mercado. A operação reforça a importância de comprar café em estabelecimentos autorizados e fiscalizados, garantindo segurança alimentar e qualidade. Para os torrefadores sérios, a fiscalização é vista como um alívio: “Isso separa o joio do trigo e valoriza quem trabalha com transparência“, declarou um representante da Associação dos Produtores de Café de Minas Gerais (APC-MG).

  • Colheita de café no Brasil começa lenta em 2026/27: entenda os motivos por trás do atraso recorde

    Colheita de café no Brasil começa lenta em 2026/27: entenda os motivos por trás do atraso recorde

    A colheita de café no Brasil, maior produtor global da commodity, enfrenta um início atípico na temporada 2026/27. Segundo a consultoria Safras & Mercado, até o dia 20 de maio, apenas 9% da produção estimada havia sido colhida — um ritmo inferior aos 13% registrados no mesmo período do ano passado e aos 14% da média dos últimos cinco anos.

    Umidade e maturação lenta freiam o avanço da colheita

    A lentidão na colheita é atribuída, principalmente, à maturação irregular das lavouras, agravada pela umidade excessiva nas regiões produtoras. O cenário contrasta com a expectativa de um recorde produtivo para a temporada, o que levanta questionamentos sobre o impacto nos preços e na cadeia do agronegócio.

    Conilon e arábica seguem trajetórias distintas

    Enquanto o café canéfora (conilon/robusta) — cultivado majoritariamente em Rondônia e Espírito Santo — teve 13% de sua colheita concluída (ante 20% em 2025), o ritmo em estados como o Espírito Santo, maior produtor nacional de conilon, foi de apenas 10% da produção esperada. Em Rondônia, no entanto, a colheita avançou mais rapidamente, chegando a 40% em algumas áreas.

    Já o café arábica, que responde por cerca de 70% da produção brasileira, registrou um avanço ainda mais tímido: 7% da colheita, contra 9% no ano passado e abaixo dos 11% da média histórica. O analista Gil Barabach, da Safras & Mercado, destaca que “os trabalhos no arábica costumam ser mais tardios em relação ao conilon, mas a diferença atual é significativa”.

    O que esperar para o mercado e os produtores?

    Os dados acendem um alerta para a cadeia produtiva. Embora a safra total seja projetada como recorde, a colheita mais lenta pode atrasar a comercialização e influenciar os preços no mercado interno e externo. Além disso, a umidade prolongada nas lavouras aumenta o risco de doenças fúngicas, como a ferrugem, que já afetou plantações em ciclos anteriores.

    Para os produtores, o cenário exige estratégias de gestão para mitigar perdas. “A retomada da colheita depende de condições climáticas favoráveis nas próximas semanas”, afirma Barabach. Enquanto isso, o setor monitora de perto a evolução da safra, que, se confirmada, consolidará o Brasil como fornecedor essencial no mercado global de café.

  • Café em crise: estoques mundiais minguados e safra brasileira em xeque elevam preços e incertezas globais

    Café em crise: estoques mundiais minguados e safra brasileira em xeque elevam preços e incertezas globais

    O mundo do café está em estado de alerta. Nos próximos dois meses, as cotações da commodity devem oscilar globalmente, pressionadas por um cenário de escassez histórica e incertezas logísticas. Enquanto o Brasil, maior produtor mundial, se prepara para liberar sua nova colheita, o mercado opera em modo de espera — e cada dia de atraso na distribuição dos grãos nas bolsas internacionais multiplica as especulações e os riscos para países dependentes da importação.

    A tempestade perfeita: estoques deprimidos, clima hostil e custos logísticos em disparada

    A fragilidade da oferta global foi o tema central do Seminário Nacional do Café, onde lideranças do setor destacaram três fatores que sustentam os preços em patamares elevados: estoques mundiais severamente reduzidos, a ameaça do fenômeno El Niño — que prejudica safras na América Latina e África — e o encarecimento do frete marítimo, agravado pela crise no Canal do Panamá e conflitos no Mar Vermelho.

    Na Bolsa de Nova York (ICE Futures), os contratos futuros já refletem essa tensão. O vencimento para julho do café arábica subiu 1,9% na última semana, fechando a US$ 2,7340 por libra-peso, enquanto os contratos de setembro avançaram 1,92%, atingindo US$ 2,6550. “Até que os grãos brasileiros cheguem aos terminais marítimos, as cotações não terão um rumo definido”, alerta Alex Perk, diretor de café para a Europa da Comexim Trade Group. “Mesmo com a previsão de uma safra robusta, os primeiros lotes serão prioritariamente usados para recompor estoques locais, não para equilibrar o mercado global.”

    Conab vs. Comexim: quem está certo na guerra das projeções?

    A divergência entre as estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e da Comexim Trade Group — dois dos principais órgãos de referência do setor — só agrava a instabilidade. Enquanto a Comexim projeta uma safra de 71 milhões de sacas de 60 kg para 2024 (com 48 milhões de arábica e 23 milhões de conilon/robusta), a Conab calcula um volume menor: 66,7 milhões de sacas (45,8 milhões de arábica e 20,9 milhões de robusta).

    “A margem de erro é mínima”, explica um analista ouvido pela reportagem. “Se a safra for menor do que o esperado, os preços podem disparar ainda mais. Se for maior, mas com qualidade inferior devido ao clima, o impacto será similar. O mercado não perdoará nenhum deslize.” A incerteza afeta não só traders e exportadores, mas também cafeicultores, que precisam tomar decisões de plantio e venda em um ambiente de extrema volatilidade.

    O que esperar do Brasil: a hora da virada (ou da decepção)

    O Brasil, responsável por cerca de 40% da produção mundial, é o grande ponto de virada neste tabuleiro. A janela de transição entre a safra velha e a nova — estimada entre 30 e 60 dias — será crítica. “Os primeiros carregamentos serão direcionados para países com estoques críticos, como Estados Unidos e União Europeia”, comenta Perk. “Isso significa que os mercados emergentes, dependentes de importações, sofrerão com a alta de preços e a escassez relativa.”

    Enquanto isso, os custos logísticos seguem pressionando. O frete marítimo, que já subiu 20% desde o início do ano devido às rotas alternativas ao Canal do Panamá, pode piorar ainda mais se o El Niño intensificar eventos climáticos extremos no Oceano Pacífico. “Produtores menores, especialmente na África Oriental e no Vietnã, já relatam dificuldades para escoar a produção devido ao clima adverso”, destaca um relatório da Organização Internacional do Café (ICO).

    Consequências para o consumidor: o preço do café no cotidiano

    A escalada dos preços da commodity inevitavelmente se refletirá nos valores finais ao consumidor. Em países como os EUA, onde o café é um item cotidiano, a alta poderá acelerar a migração de marcas premium para blends mais baratos ou até mesmo para substitutos. Na Europa, tradicional mercado de cafés especiais, a pressão será ainda maior: “Cafés 100% arábica podem ficar fora do alcance de muitos consumidores”, prevê um executivo de uma grande torrefadora europeia.

    No Brasil, apesar de ser produtor, o impacto não será menor. “O preço interno já subiu 15% nos últimos seis meses”, revela um levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic). “Se a safra brasileira não for suficiente para suprir a demanda global, o governo pode precisar acionar estoques estratégicos ou até mesmo promover importações emergenciais — o que, por sua vez, pressionaria ainda mais o câmbio e a inflação.”

    Enquanto o mercado aguarda ansiosamente a colheita brasileira, uma coisa é certa: até lá, o café não será apenas uma bebida, mas um termômetro da saúde econômica global.

  • Consumo de café dispara 2,44% em 2026 após queda nos preços e safra recorde no horizonte

    Consumo de café dispara 2,44% em 2026 após queda nos preços e safra recorde no horizonte

    A retomada do consumo de café no Brasil ganhou força em março de 2026, quando o mercado começou a sentir os efeitos da redução nos preços da commodity. Segundo dados da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), o crescimento de 2,44% no consumo nos primeiros quatro meses do ano — totalizando 4,9 milhões de sacas de 60 kg — encerra um ciclo de retração iniciado ainda em 2025, quando os valores do produto atingiram patamares históricos.

    O estopim da recuperação: preços em queda e confiança do consumidor

    O ano de 2025 foi marcado por uma crise no setor cafeeiro. Entre novembro de 2024 e outubro de 2025, o consumo caiu 2,31% na comparação com o período anterior, reflexo de um pico de preços que chegou a assustar até mesmo os consumidores mais fiéis. No entanto, a partir de março de 2026, a situação começou a se inverter. O preço do café tradicional recuou 15,51% em abril na comparação anual, com o quilo sendo comercializado por cerca de R$ 55,34 — uma redução que, segundo analistas, foi decisiva para a virada no mercado.

    A Abic projeta safra recorde: o que isso significa para os preços e o bolso do brasileiro?

    O presidente da Abic, Pavel Cardoso, não esconde o otimismo. Ele afirma que 2026 pode registrar uma safra maior do que a de 2025 — e possivelmente até superior à de 2020, quando o Brasil colheu o maior volume de café de sua história. “Se essa expectativa se confirmar, a tendência é que os preços continuem caindo e se estabilizem”, declarou Cardoso em entrevista. A lógica é simples: com mais café disponível no mercado, a indústria tende a repassar a redução dos custos para o varejo, o que, por sua vez, pode atrair ainda mais consumidores.

    Nem tudo são flores: especialidades e solúveis resistem à baixa geral

    Enquanto o café tradicional liderou a queda nos preços, três categorias monitoradas pela Abic registraram alta: cafés especiais (16,9%), descafeinados (21%) e café solúvel (0,55%). Segundo o diretor executivo da entidade, Celírio Inácio, esses produtos mantêm uma dinâmica própria, menos sensível às flutuações sazonais da commodity. “O consumidor que busca qualidade ou praticidade continua disposto a pagar mais”, explica. Ainda assim, a tendência geral aponta para uma normalização dos valores, com benefícios para o mercado como um todo.

    O que esperar do futuro? Consumo deve seguir em alta, mas com cautela

    A combinação de preços mais acessíveis, safra robusta e uma possível estabilização da oferta deve manter o ritmo de crescimento do consumo. No entanto, especialistas alertam que o setor ainda enfrenta desafios, como a volatilidade climática e a concorrência internacional. “O mercado está otimista, mas não podemos esquecer que a cafeicultura brasileira depende de fatores que fogem ao nosso controle”, pondera Cardoso. Enquanto isso, os brasileiros já começam a notar a diferença: menos cafezinhos pela metade e mais xícaras cheias de esperança — e de café — no cotidiano.

  • Brasil deve colher recorde de 66,7 milhões de sacas de café em 2026, aponta Conab

    Brasil deve colher recorde de 66,7 milhões de sacas de café em 2026, aponta Conab

    A produção de café no Brasil deve atingir um marco histórico na safra 2026, com uma colheita estimada em 66,7 milhões de sacas, um salto de 18% em relação ao ciclo anterior. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), esse volume superaria em 5,74% o recorde anterior, registrado em 2020 (63,08 milhões de sacas), consolidando o país como o maior produtor global da commodity.

    A bienalidade positiva e o clima impulsionam a safra recorde

    O crescimento projetado é sustentado por três fatores determinantes: o ciclo natural de bienalidade positiva do café arábica — que alterna anos de alta e baixa produtividade —, a expansão de 3,9% na área plantada (chegando a 2,34 milhões de hectares) e as condições climáticas favoráveis nos principais estados produtores. A produtividade média nacional também deve se recuperar 13%, alcançando 34,4 sacas por hectare, conforme o 2º Levantamento da Safra de Café 2026, divulgado nesta quinta-feira (21).

    Arábica lidera o crescimento, enquanto conilon registra estabilidade

    Para o café arábica, a Conab prevê uma produção de 45,8 milhões de sacas, um aumento expressivo de 28% em relação à safra anterior. Esse volume representa a terceira maior colheita da série histórica, atrás apenas de 2020 e 2018. A alta é atribuída à bienalidade positiva, à ampliação de áreas dedicadas ao grão e ao clima favorável, especialmente nas fases críticas de floração e granação.

    Já o café conilon, embora registre um crescimento modesto de 0,8% (20,9 milhões de sacas), enfrenta desafios. A queda de 3,5% na produtividade média nacional (53,9 sacas/hectare) é compensada pelo aumento de 2,5% na área plantada, que deve atingir 388,22 mil hectares. Especialistas destacam que a estabilidade do conilon depende de políticas públicas para mitigar os efeitos de pragas e variações climáticas.

    Minas Gerais: o gigante da cafeicultura nacional

    O estado de Minas Gerais, responsável por mais de 50% da produção nacional de café, deve colher 33,4 milhões de sacas na safra 2026 — um crescimento de 29,8% em relação ao ciclo anterior. O desempenho é impulsionado pela bienalidade positiva, pela distribuição equilibrada de chuvas nos meses chaves e pelo clima favorável até março, que garantiram uma boa granação dos grãos. Outros estados como São Paulo, Espírito Santo e Bahia também apresentam incrementos significativos, embora em menor escala.

    Riscos e desafios: preços internacionais e sustentabilidade

    Apesar do otimismo, o setor enfrenta incertezas. A superprodução pode pressionar os preços internacionais do café, que já estão em queda desde 2022. Além disso, a dependência de condições climáticas favoráveis e a necessidade de investimentos em tecnologias sustentáveis — como o uso de ozônio no tratamento de água, que pode reduzir em 95% o uso de produtos químicos — são temas urgentes na agenda dos cafeicultores. “O Brasil precisa equilibrar volume e qualidade para não comprometer a imagem do café nacional no mercado global”, avalia um analista do setor.