Tag: Mato Grosso

  • Cooperativismo 2.0: Como Mato Grosso inova para quebrar o gargalo de máquinas agrícolas

    Cooperativismo 2.0: Como Mato Grosso inova para quebrar o gargalo de máquinas agrícolas

    A crise de rentabilidade que assola o agronegócio brasileiro, agravada pela escalada dos preços de máquinas agrícolas durante e após a pandemia, encontrou uma resposta inovadora no Mato Grosso. A Cooprosoja, cooperativa que já reúne mais de 1,3 mil cooperados em 93 municípios do estado, propõe um modelo de compra coletiva sem transferir riscos financeiros. Enquanto grandes grupos negociam volumes milionários com fabricantes, os médios e pequenos produtores — historicamente alijados dessa vantagem — agora podem acessar condições similares sem precisar se submeter a contratos de terceiros.

    O paradoxo do ‘poder de barganha’ no agronegócio

    O problema não é novo, mas se intensificou nos últimos anos. Fernando Cadore, presidente da Cooprosoja, lembra que a pandemia não apenas interrompeu cadeias produtivas como também aumentou as margens de intermediários, especialmente no setor de máquinas e insumos. “Os grandes grupos continuaram pagando preços menores em função do volume. Nós percebemos que precisávamos nos unir para formar escala e buscar viabilidade”, afirmou em entrevista exclusiva.

    O modelo tradicional de cooperativas, entretanto, nem sempre atende às necessidades de pequeno e médio produtor. Muitas entidades acabam centralizando faturamentos e assumindo responsabilidades financeiras que extrapolam a função de intermediação. A Cooprosoja inverte essa lógica: atua como uma ponte entre fabricante e produtor, sem jamais se tornar a titular da operação. O faturamento permanece no CPF de cada cooperado, garantindo segurança jurídica e evitando que um produtor responda por dívidas de outro.

    Segurança jurídica e escala sem burocracia

    Cadore resume a proposta da cooperativa em uma frase: “O foco é deixar a renda dentro da porteira”. Para ilustrar, ele cita o exemplo de um produtor de Sorriso (MT) que, ao associar-se à Cooprosoja, conseguiu negociar a compra de um trator com 20% de desconto em relação ao preço de mercado — sem precisar recorrer a financiamentos bancários ou garantir a operação com bens próprios. “Em um estado de dimensões continentais como o Mato Grosso, isso dá segurança para quem entra. Ele não terá responsabilidade financeira sobre a compra de outro produtor”, explica.

    A cooperativa, que nasceu oficialmente em 2023 mas já acumula resultados práticos, trabalha com três eixos principais: negociação centralizada de máquinas, insumos e peças; acesso a linhas de crédito exclusivas; e capacitação gerencial para que os associados otimizem seus custos. Segundo dados internos, a Cooprosoja já intermediou mais de R$ 50 milhões em compras desde sua fundação, com ticket médio de R$ 350 mil por máquina negociada.

    Um novo capítulo para o cooperativismo agrícola

    O modelo da Cooprosoja representa uma evolução do cooperativismo tradicional, que historicamente se concentra em exportação ou processamento de commodities. Ao focar na aquisição de ativos — e não na comercialização da produção —, a entidade se alinha a uma tendência global de cooperativas como facilitadoras de acesso a tecnologia.

    Para especialistas do setor, a iniciativa pode ser replicada em outras regiões do Brasil, especialmente em estados com forte presença de médios produtores, como Paraná e Rio Grande do Sul. “O desafio agora é escalar sem perder a essência da cooperativa: o controle democrático e a transparência”, avalia o economista agrícola Marcelo Chalita, da FGV Agro. “Cooperativas que não assumem riscos alheios tendem a ter menor inadimplência e maior adesão.”

    A Cooprosoja, que já negocia com gigantes como John Deere e Case IH, planeja expandir suas operações para Mato Grosso do Sul ainda este ano. Com 80% de seus associados classificados como pequenos e médios produtores, a cooperativa surge como um laboratório de inovação no agro brasileiro — onde o tamanho da porteira não define mais o poder de barganha.

  • Mega Leilão em Cuiabá: Como Mato Grosso reforça a liderança do Brasil na pecuária global

    Mega Leilão em Cuiabá: Como Mato Grosso reforça a liderança do Brasil na pecuária global

    O coração da pecuária brasileira bate forte neste domingo em Cuiabá. A Estância Bahia realiza seu Mega Leilão, um dos maiores eventos do setor no país, reunindo mais de 20 mil animais — entre machos e fêmeas de diversas categorias — que prometem movimentar milhões em negócios.

    O Brasil na vitrine global: por que Mato Grosso é o palco do momento

    O evento não poderia ocorrer em melhor timing. Com mercados estratégicos como Estados Unidos e China enfrentando desabastecimento de carne bovina, a pecuária mato-grossense surge como uma solução de volume, qualidade e preço competitivo. Segundo especialistas, o Brasil, maior exportador mundial do produto, consolida sua posição como fornecedor confiável em um cenário de incertezas globais.

    De Cáceres a Paranatinga: a diversidade que define o leilão

    Os animais ofertados vêm de praticamente todas as regiões produtoras de Mato Grosso, como Baixada Cuiabana, Cáceres, Tangará da Serra, Barra do Bugre, Vale do Guaporé, Primavera do Leste e Paranatinga. A distribuição estratégica reflete a robustez do estado, que abriga desde rebanhos de corte até animais de genética avançada.

    Entre os 11 mil machos e 9 mil fêmeas previstos, a oferta é dividida em faixas etárias e categorias: 25% são bezerros, prontos para recria; 50% são garrotes próximos da terminação em confinamento; e o restante inclui animais intermediários, essenciais para a engorda. Um dado que chama atenção é a presença de mais de mil animais Angus — uma evidência do avanço da genética na pecuária nacional e da busca por maior produtividade.

    Perspectivas 2026: o setor respira aliviado

    Em entrevista exclusiva ao Compre Rural, Guilherme Tonhá, gestor comercial da Estância Bahia Leilões, traçou um panorama otimista para a pecuária de corte. “Nós passamos por momentos difíceis nos últimos anos, mas 2026 está sendo um ano firme. Existem ajustes normais de mercado, mas a demanda global — especialmente em mercados que estão desabastecidos — está sustentando os preços e incentivando os investimentos”, afirmou.

    Tonhá destacou ainda que o leilão não é apenas uma vitrine de animais, mas um termômetro do setor. “Eventos como este mostram a resiliência da pecuária brasileira. Mesmo com oscilações, o Brasil mantém sua capacidade de produzir em escala e com qualidade, o que atrai compradores de todo o mundo”, completou.

    O que esperar dos negócios?

    Com a combinação de alta demanda internacional, preços firmes e oferta qualificada, o Mega Leilão promete superar a marca de R$ 100 milhões em negócios. Além disso, o evento reforça a importância de Mato Grosso não apenas como um estado produtor, mas como um hub de inovação e tecnologia pecuária, capaz de ditar tendências para o restante do país.

    Para os pecuaristas, trata-se de uma oportunidade para renovar rebanhos com genética superior e, para os compradores, a chance de adquirir animais com potencial para alavancar a produtividade. Tudo isso em um ambiente onde a transparência e a rastreabilidade são prioridades — um reflexo da crescente exigência dos mercados consumidores.

  • Acricorte 2026: Aprosmat reforça integração entre sementes forrageiras e pecuária de corte em Mato Grosso

    Acricorte 2026: Aprosmat reforça integração entre sementes forrageiras e pecuária de corte em Mato Grosso

    A pecuária de corte brasileira ganhou um novo capítulo em Mato Grosso durante o Acricorte 2026, evento que se consolidou como o maior encontro técnico do setor no país. Realizado no Centro de Eventos do Pantanal até esta quinta-feira (15), o evento reuniu mais de 5 mil produtores, técnicos, empresas e lideranças do agro em uma programação voltada à inovação, tecnologia e negócios no campo.

    O protagonismo de Mato Grosso na pecuária nacional

    Com o maior rebanho bovino do Brasil, Mato Grosso não apenas sediou o Acricorte 2026 como também reforçou seu papel de protagonista na cadeia produtiva nacional. A participação da Aprosmat (Associação dos Produtores de Sementes de Mato Grosso) ao lado da Acrimat (Associação dos Criadores de Mato Grosso) destacou a integração entre os setores de sementes forrageiras e pecuária de corte — um elo fundamental para a produtividade e sustentabilidade do setor.

    Negócios e parcerias em destaque

    O presidente da Aprosmat, Nelson Croda, destacou a importância do evento como vitrine para os sementeiros associados, que fecham negócios com o setor pecuário local. “Vários sementeiros associados fazem muitos negócios com o setor da pecuária mato-grossense. É uma honra muito grande estar aqui”, afirmou Croda, que também reforçou a relevância da participação da entidade no Acricorte.

    A Feira Brasileira de Sementes 2026 (Febrasem), marcada para junho em Rondonópolis, foi outro ponto alto do evento. Durante visita ao estande da Aprosmat, o governador Otaviano Pivetta foi convidado a participar do encontro, que é um dos principais do setor de sementes no país.

    A força das forrageiras na pecuária moderna

    O vice-presidente da Aprosmat, Gutemberg Carvalho Silveira, ressaltou que o Acricorte é estratégico para o fortalecimento da cadeia de forrageiras, segmento que garante eficiência e competitividade na pecuária brasileira. “É um evento que traz informação, novas tecnologias e parceiros. Todos os anos estamos aqui para fortalecer os laços com a Acrimat e os produtores”, declarou Silveira.

    Um marco para o agro mato-grossense

    O Acricorte 2026 não apenas reuniu os principais players do setor como também sinalizou para o futuro da pecuária brasileira. Com a aproximação entre sementeiros e pecuaristas, o evento reforçou que a inovação e a integração são chaves para enfrentar os desafios do setor, como a demanda por carne sustentável e a busca por maior produtividade.

  • Mega Leilão 10.026: Cuiabá sedia maior evento de pecuária do mundo com 10 mil animais em 2026

    Mega Leilão 10.026: Cuiabá sedia maior evento de pecuária do mundo com 10 mil animais em 2026

    A capital mato-grossense se prepara para sediar um marco histórico da pecuária brasileira. No próximo domingo, às 10h, a 26ª edição do Mega Leilão 10.026, promovido pela Estância Bahia, reunirá mais de 10 mil animais de elite em um evento que já é reconhecido como o maior leilão de gado do mundo.

    Um termômetro do agro nacional em alta

    O evento ocorre em um momento crucial para o setor. Com a recuperação consistente dos preços da arroba, recorde nas exportações brasileiras e uma demanda global crescente por proteína animal, o Mega Leilão se estabelece como uma vitrine estratégica para o agro brasileiro. Mato Grosso, maior produtor de bovinos do país, mais uma vez assume o protagonismo nesse cenário.

    A força comercial do maior leilão do planeta

    Mais do que uma simples comercialização de animais, o Mega 10.026 transformou-se ao longo dos anos em um símbolo da pujança do setor. A expectativa é negociar ao menos 10.026 cabeças, com participação de mais de 50 vendedores de diferentes regiões do estado. Entre os destaques estão grupos tradicionais como Santo Ernani Agropecuária, Crochiquia Agropecuária e Fazenda Santa Luzia, que trarão genética superior, volume e liquidez para a praça de negócios.

    Da confraternização à referência global

    O projeto nasceu em Água Boa (MT) em 1991, idealizado por Maurício Tonhá como uma simples confraternização entre pecuaristas. Com o tempo, ganhou escala nacional e se tornou a maior feira de comercialização de bovinos do mundo. O Mega Leilão se destaca pela “ousadia comercial” e pelo papel estratégico que exerce no mercado, influenciando decisões de compra e venda em larga escala.

    Estância Bahia: o legado de décadas

    Fundada em 1991, a Estância Bahia consolidou-se como uma das principais referências do agro brasileiro. O Mega Leilão, sua criação mais emblemática, já movimentou centenas de milhões de reais e atraiu compradores de todas as regiões do país. A edição de 2026 promete seguir essa trajetória, oferecendo aos pecuaristas uma oportunidade única de fechar negócios em um ambiente de alta visibilidade e competitividade.

  • Aprosoja MT cobra soluções urgentes para logística e armazenamento no 4º Congresso da Abramilho

    Aprosoja MT cobra soluções urgentes para logística e armazenamento no 4º Congresso da Abramilho

    O 4º Congresso da Associação Brasileira dos Produtores de Milho e Sorgo (Abramilho), realizado em Brasília nesta terça-feira (13.05), reuniu as principais lideranças do agronegócio brasileiro para discutir os desafios que colocam em xeque a competitividade da agricultura nacional. Entre os temas centrais, destacaram-se a logística deficiente, a falta de armazenamento adequado e os impactos da geopolítica mundial, que vêm pressionando os custos de produção e a rentabilidade dos produtores.

    O agro em xeque: como a logística e o armazenamento sabotam a liderança de Mato Grosso

    Mato Grosso, estado que responde por mais de 30% da produção nacional de milho, enfrenta um paradoxo: apesar da escala produtiva, os gargalos logísticos e a carência de estruturas de armazenamento transformam a commodity em um desafio econômico para os agricultores. Durante o painel “Agricultura em transformação: desafios atuais e propostas para fortalecer o setor”, o vice-presidente da Aprosoja MT, Luiz Pedro Bier, não poupou críticas aos entraves que freiam o potencial do estado.

    “O Mato Grosso é o maior produtor de milho do Brasil, mas enfrenta dificuldades crônicas de logística e armazenamento. Esses gargalos precisam ser resolvidos urgentemente para que o milho se torne economicamente viável safra após safra”, afirmou Bier, que participou do debate ao lado de figuras como o vice-presidente Geraldo Alckmin, a senadora Tereza Cristina e o ministro da Agricultura, André de Paula.

    Do subproduto à peça-chave: o milho como sustentáculo da agricultura mato-grossense

    O cenário atual contrasta com o passado, quando o milho era visto apenas como uma alternativa de renda complementar. Hoje, a cultura se tornou fundamental para a viabilidade econômica das fazendas, especialmente em um estado onde a soja, embora dominante, depende cada vez mais de sistemas integrados para manter a produtividade. “Com o avanço da segunda safra, o milho deixou de ser um subproduto para se tornar um elo indispensável na cadeia produtiva”, explicou Bier.

    No entanto, a falta de ferrovias eficientes, terminais portuários adequados e silos suficientes eleva os custos e reduz a margem de lucro dos produtores. Segundo dados da Aprosoja MT, cerca de 30% da produção estadual de milho é perdida ou vendida a preços aviltados devido à ausência de estruturas para escoamento e armazenagem.

    Geopolítica e segurança alimentar: o agro brasileiro na mira das incertezas globais

    Além dos problemas estruturais, os participantes do congresso destacaram como tensões internacionais, como a guerra na Ucrânia e as políticas de protecionismo de nações concorrentes, impactam diretamente o mercado de milho. A presidente da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB), Tânia Regina Zanella, alertou para a necessidade de políticas públicas que garantam segurança jurídica e econômica aos produtores, em um cenário onde a concorrência com países como Argentina e Estados Unidos se intensifica.

    O presidente da Abramilho, Paulo Bertolini, reforçou que o Brasil, mesmo com todo o seu potencial, ainda depende de investimentos em inovação e infraestrutura para não perder espaço no mercado global. “Precisamos de um agro mais competitivo, com menos burocracia e mais agilidade para responder às demandas internacionais”, afirmou.

    Estande da Aprosoja MT: transparência e diálogo com o setor

    Durante o evento, a Aprosoja MT manteve um estande institucional onde apresentou cartilhas com projetos da entidade e esclareceu dúvidas de produtores e autoridades sobre iniciativas como o Programa de Qualidade de Grãos e ações de defesa sanitária vegetal. A iniciativa, segundo a entidade, busca aproximar o setor produtivo das políticas públicas e das inovações tecnológicas que podem mitigar os gargalos discutidos nos painéis.

    Para Bier, o congresso foi uma oportunidade para mobilizar o setor em torno de pautas comuns, como a criação de um plano nacional de armazenagem e a retomada de investimentos em modais ferroviários. “Não adianta produzirmos tanto se não conseguirmos escoar essa produção com eficiência. Precisamos de soluções estruturais, não de paliativos”, concluiu.

  • Mato Grosso lidera balança comercial brasileira em 2026: agro responde por 43% do superávit nacional

    Mato Grosso lidera balança comercial brasileira em 2026: agro responde por 43% do superávit nacional

    Mato Grosso não apenas manteve, como ampliou sua liderança na balança comercial brasileira no primeiro quadrimestre de 2026. Segundo dados do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), o estado registrou um superávit comercial de US$ 11,05 bilhões entre janeiro e abril — o maior resultado entre todas as unidades federativas do país. O desempenho reforça a posição estratégica do estado na economia nacional, especialmente em um cenário de desafios globais para as exportações.

    Doze anos de protagonismo: Mato Grosso já respondia por 40% do superávit brasileiro em 2025

    O resultado não é uma exceção, mas uma consolidação da trajetória de Mato Grosso. Em 2025, o estado já havia atingido um superávit comercial de US$ 27,57 bilhões, equivalente a 40,50% do saldo comercial total do Brasil naquele ano. A coordenadora de Desenvolvimento Regional do Imea, Maria Muniz, destaca que o crescimento em 2026 reflete a centralidade do estado para as exportações nacionais.

    “O resultado mostra como Mato Grosso segue sendo um dos principais motores das exportações brasileiras, reforçando a relevância do estado para a sustentação das exportações nacionais e para a entrada de moeda estrangeira na economia brasileira”, afirmou Muniz. Segundo ela, o desempenho do agronegócio mato-grossense foi determinante para esse cenário, impulsionado pelas exportações de soja, milho e carne bovina.

    Agro lidera tanto nas exportações quanto na geração de empregos no estado

    O boletim mensal do Imea, publicado em 11 de maio, revela que o setor não apenas impulsiona a balança comercial, mas também é um pilar para o mercado de trabalho em Mato Grosso. No final de 2025, o agronegócio contabilizava 437.174 empregos formais. Em março de 2026, esse número avançou para 444.218 postos, um crescimento de 1,61% — ou 7.044 novas vagas criadas em apenas três meses.

    Ao todo, o estoque de empregos formais em Mato Grosso atingiu 1.183.553 vínculos em março de 2026. Desse total, o agronegócio representa 37,53% dos postos de trabalho do estado, demonstrando sua capacidade de absorção de mão de obra mesmo em um contexto de modernização e automação do campo.

    Soja, milho e carne bovina: os três pilares do superávit mato-grossense

    Os números revelam que o agronegócio mato-grossense não depende de um único produto para sustentar sua liderança. No entanto, três commodities se destacam nas exportações do estado:

    • Soja: Principal cultura de exportação, com escoamento para a China, países da Europa e Oriente Médio.
    • Milho: Segundas safra recorde, com forte demanda da Ásia e da indústria de ração animal.
    • Carne bovina: O estado é um dos maiores produtores e exportadores mundiais, com mercados consolidados na Ásia e na América Latina.

    Esse mix diversificado reduz a dependência de um único mercado ou produto, conferindo maior resiliência ao setor mesmo diante de flutuações de preços internacionais ou crises logísticas.

    O que esperar para o restante de 2026?

    Com o início da colheita da segunda safra de milho e a manutenção dos preços internacionais favoráveis para os grãos e proteínas animais, analistas do Imea projetam que Mato Grosso deve manter, ou até ampliar, sua participação no superávit comercial brasileiro nos próximos meses. No entanto, desafios como a logística de escoamento — especialmente a dependência de ferrovias e hidrovias — e a pressão por práticas sustentáveis (como a redução do desmatamento) ainda pairam sobre o setor.

    Para especialistas, a capacidade de Mato Grosso de inovar em tecnologia agrícola e de ampliar parcerias comerciais será decisiva para consolidar sua posição como o estado que sustenta a balança comercial brasileira.

  • Do fogão da mãe à gastronomia de elite: a jornada de Cris Chiapetti, chefe que transformou memórias em carreira em Mato Grosso

    Do fogão da mãe à gastronomia de elite: a jornada de Cris Chiapetti, chefe que transformou memórias em carreira em Mato Grosso

    Raízes em panelas e afeto: o nascimento de uma paixão

    A cozinha de Cris Chiapetti não começou em restaurantes estrelados ou em aulas de gastronomia, mas sim nos almoços de domingo em sua casa, em Sorriso (Mato Grosso). Filha de uma mãe que cozinhava com maestria e de um pai que dominava os sabores da cozinha caseira, a chefe de 42 anos teve seu primeiro contato com as panelas ainda na infância. “Nasci dentro da cozinha”, resume, com um tom sereno que contrasta com a agitação de seus dias atuais. Aos 8 anos, já declarava: “Eu vou trabalhar com festas”. Décadas depois, a profecia infantil se concretizou não apenas como um ofício, mas como uma carreira que transcende a técnica.

    De improvisos a eventos de grande porte: a evolução de uma trajetória

    Os primeiros trabalhos de Cris foram marcados pela simplicidade e pelo improviso. “Não tinha mesa posta, não tinha estrutura sofisticada. A gente fazia acontecer”, lembra. Essa fase inicial, que durou mais de 20 anos no setor de eventos, foi fundamental para moldar sua abordagem profissional. Há pouco mais de uma década, Cris se tornou chefe de cozinha, assumindo um papel mais central na criação de cardápios e na gestão de produções que, hoje, chegam a utilizar entre 200 e 300 quilos de carne bovina por evento.

    Entre os cortes mais solicitados pelos clientes, o filé mignon e os preparos ligados ao churrasco se destacam, refletindo a identidade gastronômica de Mato Grosso. “O nosso trabalho começa essencialmente na compra”, explica Cris. “Um alimento seguro e a confiabilidade no fornecedor nos dão tranquilidade para inovar e transformar aquilo em experiência”.

    Mato Grosso na ponta do garfo: o segredo da carne que encanta

    Para Cris, a qualidade da carne produzida em Mato Grosso é um diferencial reconhecido até mesmo por clientes de fora do estado. “O que mais ouvimos de quem vem de fora é que a carne daqui é incomparável. Em sabor, ninguém ganha de Mato Grosso. Em confiabilidade também não. Produto bom resulta em pratos bons”, afirma. Essa reputação não é exagero: segundo dados do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), o estado é responsável por cerca de 30% da produção nacional de carne bovina, com padrões de qualidade que atendem tanto ao mercado interno quanto à exportação.

    O diretor de Projetos do Imac, Bruno de Jesus Andrade, destaca o papel dos chefs na valorização desse produto. “Os chefs são grandes aliados da pecuária mato-grossense porque são eles que transformam a qualidade da nossa carne em experiência para o consumidor. Quando um prato é servido com excelência, a carne ganha um novo valor”, explica Andrade.

    Gastronomia como ponte entre tradição e inovação

    A trajetória de Cris Chiapetti é um exemplo de como a gastronomia pode ser um campo de transformação social e profissional. Para ela, cozinhar não se resume a seguir receitas, mas a resgatar memórias e criar novas histórias. “Minha mãe foi quem me ensinou tudo o que eu sei hoje e foi ela quem iniciou a empresa. Foi uma transição muito natural”, conta. Essa ligação com o passado é evidente em seus pratos, que misturam técnicas profissionais com sabores caseiros, como o brigadeiro de panela da infância ou o churrasco assado na brasa, herdado do pai.

    Além disso, Cris tem se dedicado a projetos sociais, como oficinas de culinária para jovens em vulnerabilidade social em Sorriso. “Gostaria de mostrar que a cozinha pode ser um caminho de independência e realização”, diz. Seu trabalho, portanto, vai além dos eventos: é uma missão de inspirar novas gerações a enxergar na gastronomia uma profissão de futuro.

    O futuro da gastronomia mato-grossense: desafios e oportunidades

    Apesar do reconhecimento nacional, o setor enfrenta desafios, como a sazonalidade da demanda e a necessidade de mão de obra qualificada. “Aqui em Mato Grosso, temos um potencial enorme, mas precisamos investir em formação técnica e em infraestrutura”, avalia Cris. Ela também chama atenção para a importância da sustentabilidade na cadeia produtiva, já que a pecuária é um setor frequentemente criticado por seu impacto ambiental.

    Para o Imac, a parceria com chefs como Cris é estratégica. “Eles são nossos embaixadores no mercado, mostrando que a carne mato-grossense não é apenas um produto, mas um ingrediente de alta qualidade”, afirma Andrade. Nesse contexto, a gastronomia se torna uma ferramenta de promoção do estado, atraindo turistas e investidores interessados em vivenciar experiências autênticas.

    Legado e inspiração: o que fica além dos pratos

    A história de Cris Chiapetti é, acima de tudo, um testemunho de como as paixões podem se transformar em profissões duradouras e significativas. Do fogão da mãe ao comando de eventos que reúnem centenas de pessoas, sua trajetória prova que a gastronomia é um campo onde a técnica e o afeto se encontram. “Eu não escolhi a cozinha. A cozinha me escolheu”, brinca. E, em Mato Grosso, essa escolha está rendendo frutos não só para ela, mas para toda uma cadeia produtiva que ganha cada vez mais visibilidade e valorização.

  • Getap Inverno: Número recorde de 900 inscrições reafirma milho como commodity estratégica no Brasil

    Getap Inverno: Número recorde de 900 inscrições reafirma milho como commodity estratégica no Brasil

    O boom do milho brasileiro: Como 900 inscrições no Getap Inverno revelam a força da segunda safra

    A segunda safra de milho no Brasil nunca esteve tão em evidência. O encerramento das inscrições para o Getap Inverno — projeto do Grupo Tático de Aumento de Produtividade (Getap) — registrou um marco histórico: mais de 900 áreas participantes, consolidando a maior edição já realizada pela iniciativa. O número não apenas superou expectativas como também reafirmou o papel do cereal como uma das commodities mais estratégicas para a agricultura nacional, especialmente na região Centro-Oeste, onde o plantio antecipado e as condições climáticas têm favorecido colheitas com alto potencial produtivo.

    O recorde de adesão ao programa reflete um momento único para o setor. O milho, tradicionalmente tido como um cultivo de primeira safra, ganhou força na segunda estação graças à expansão do etanol de milho — que já representa cerca de 15% da produção nacional do biocombustível — e à crescente demanda da indústria, seja para alimentação animal, seja para processamento industrial. Segundo Gustavo Capanema, coordenador técnico do Getap, o cenário atual é resultado de um conjunto de fatores que vão além da conjuntura de preços.

    “O produtor brasileiro está cada vez mais técnico e estratégico. O Getap não é apenas um concurso de produtividade; é uma plataforma de inteligência agrícola. Os relatórios gerados pelos participantes permitem comparações regionais e nacionais, oferecendo dados concretos para a tomada de decisão”, explica Capanema. A ferramenta, segundo ele, tem sido adotada pelos agricultores como um guia para o manejo sustentável, especialmente em um contexto de volatilidade climática e pressões por eficiência.

    Mercado aquecido: Por que o milho da segunda safra ganhou destaque

    O boom das inscrições no Getap Inverno está diretamente ligado ao cenário econômico favorável para o milho. Nos últimos dois anos, o preço da saca do cereal registrou valorizações expressivas, impulsionadas pela quebra de safras em países como Argentina e Ucrânia, além da demanda crescente da China. No entanto, o grande diferencial deste momento é a segunda safra, que responde por cerca de 70% da produção nacional de milho e tem se tornado cada vez mais relevante para a balança comercial brasileira.

    Dados da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) indicam que a área plantada na segunda safra 2023/24 deve atingir 12,5 milhões de hectares, com uma produção estimada em 94 milhões de toneladas. Números que colocam o Brasil como o segundo maior exportador global do grão, atrás apenas dos Estados Unidos. “O produtor enxerga valor não só na primeira, mas também na segunda safra. Há uma clara expectativa de preços sustentados e produtividades cada vez maiores, graças ao avanço tecnológico”, afirma Capanema.

    O etanol de milho, por sua vez, tem sido um motor de transformação na região Centro-Oeste. Estados como Mato Grosso, Goiás e Mato Grosso do Sul concentram hoje 80% da produção nacional do biocombustível, que utiliza o cereal como principal matéria-prima. A expansão das usinas tem criado um efeito sinérgico: enquanto a indústria demanda milho, os produtores ganham um novo vetor de comercialização, reduzindo a dependência da exportação e garantindo preços mais estáveis.

    Desafios climáticos e inovação: Como o Getap ajuda a mitigar riscos

    Apesar do otimismo, o setor não está imune a desafios. Em algumas regiões, como partes de Goiás e Minas Gerais, a redução antecipada das chuvas e o atraso no plantio da segunda safra geraram preocupações. No entanto, a confiança dos produtores permanece alta. “Muitos agricultores apostam que o volume de chuva registrado no início da safra será suficiente para compensar o déficit hídrico no final do ciclo. Além disso, o trabalho de nutrição e a construção de perfil de solo têm permitido que as plantas resistam melhor a esse período crítico”, destaca Capanema.

    Os dados do Getap mostram que os participantes do concurso têm adotado práticas inovadoras para superar adversidades. Tecnologias como semeadura direta, irrigação por pivô central e uso de híbridos precoces têm sido fundamentais para garantir produtividades acima da média nacional, que gira em torno de 6.000 kg/ha. Em Mato Grosso, por exemplo, onde o plantio foi antecipado, as primeiras colheitas já começaram em maio, com expectativa de ganho de ritmo a partir de junho.

    “A diversidade produtiva do Brasil é um dos nossos maiores trunfos”, comenta Capanema. “Temos produtores em diferentes biomas, desde o Cerrado até a região Sul, cada um com suas particularidades. O Getap permite que a gente identifique as melhores práticas em cada contexto e dissemine esse conhecimento de forma democrática.”

    Getap Sorgo: Última chamada para produtores interessados

    Enquanto o Getap Inverno já encerrou suas inscrições, o Getap Sorgo ainda oferece oportunidade para produtores que desejam participar. O concurso, que avalia a produtividade da cultura, recebe cadastros até 31 de maio. Para o coordenador do Getap, o sorgo ganha cada vez mais relevância no cenário agrícola brasileiro, especialmente em rotações de cultura e como alternativa para áreas com restrições hídricas.

    “O sorgo é uma cultura resiliente, com ciclo curto e baixo requerimento hídrico. Em um contexto de mudanças climáticas, ela se torna uma opção estratégica para muitos produtores”, explica Capanema. O programa, assim como o do milho, oferece relatórios técnicos detalhados, permitindo que os participantes identifiquem oportunidades de melhoria em suas lavouras.

    Perspectivas para 2024: O que esperar da safra de milho

    Com mais de 900 áreas inscritas no Getap Inverno e um mercado global de milho cada vez mais competitivo, as perspectivas para a safra 2023/24 são positivas. A Conab projeta uma produção recorde de 118 milhões de toneladas, com exportações atingindo 50 milhões de toneladas. No entanto, especialistas alertam para a necessidade de gestão de riscos, especialmente em relação a eventuais adversidades climáticas e flutuações de preços.

    Para Capanema, o sucesso do Getap na safra atual é um indicativo de que o setor agrícola brasileiro está cada vez mais profissionalizado. “O produtor não quer mais apenas plantar e colher. Ele quer dados, quer comparar, quer inovar. E é exatamente isso que o Getap oferece: uma rede de inteligência coletiva que impulsiona a produtividade e a sustentabilidade”, conclui.

    Acompanhe as últimas atualizações sobre o Getap Sorgo e outras iniciativas do setor agrícola no Portal ClickNews.