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Tag: Sustentabilidade

  • Funcafé direciona R$ 7,3 bilhões para a safra 2026/2027: recursos garantem fôlego ao setor cafeeiro diante de crises climáticas e de mercado

    Funcafé direciona R$ 7,3 bilhões para a safra 2026/2027: recursos garantem fôlego ao setor cafeeiro diante de crises climáticas e de mercado

    O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) lançou, na edição desta quinta-feira (21) do Diário Oficial da União (DOU), a portaria que define a destinação de R$ 7,368 bilhões do Fundo de Defesa da Economia Cafeeira (Funcafé) para o financiamento da safra 2026/2027. O montante, aprovado pelo Conselho Monetário Nacional (CMN) em março de 2026, representa um reforço estratégico para um dos setores mais relevantes da agropecuária brasileira: a cafeicultura.

    A divisão dos recursos: prioridades do Funcafé para o setor

    Dos R$ 7,368 bilhões liberados, a linha de Comercialização lidera os investimentos, com R$ 2,713 bilhões (37% do total). Essa modalidade é crucial para sustentar os preços do café no mercado interno e externo, evitando prejuízos decorrentes de oscilações de oferta e demanda. Em seguida, a Aquisição de Café — destinada a todos os elos da cadeia, da produção ao consumo — recebeu R$ 1,708 bilhão (23%), garantindo liquidez ao setor.

    Para o Custeio das lavouras, foram alocados R$ 1,616 bilhão (22%), cobrindo despesas operacionais como adubos, defensivos e mão de obra. O Capital de Giro dos produtores foi contemplado com R$ 1,150 bilhão (16%), enquanto a Recuperação de Cafezais — essencial para a manutenção da produtividade — teve R$ 180 milhões (2%).

    O papel do Funcafé como esteio da cafeicultura brasileira

    Segundo a Secretaria de Política Agrícola do Mapa, os recursos do Funcafé são fundamentais para assegurar liquidez, previsibilidade e resiliência ao setor. Em um cenário global marcado por mudanças climáticas e pressões de mercado, o Fundo atua como um colchão financeiro para os cafeicultores, permitindo que enfrentem crises sem comprometer a produção. Além disso, parte dos recursos é investida em pesquisa, capacitação e promoção do café brasileiro por meio do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café.

    Essas iniciativas visam elevar a qualidade, sustentabilidade e competitividade do café nacional no exterior, consolidando o Brasil como maior produtor e exportador mundial do grão. A estratégia inclui o desenvolvimento de variedades mais resistentes, técnicas de manejo sustentável e ações de marketing internacional.

    Chamamento público: seleção de agentes financeiros

    Além da portaria com os valores, o Mapa publicou edital para a contratação de instituições financeiras integrantes do Sistema Nacional de Crédito Rural. Essas entidades serão responsáveis por operacionalizar os financiamentos, distribuindo os recursos conforme critérios a serem definidos em ato normativo próprio. A seleção priorizará bancos com expertise em agropecuária, capazes de agilizar o acesso dos produtores aos valores.

    Perspectivas para o setor: entre desafios e oportunidades

    Os números anunciados chegam em um momento crítico para a cafeicultura. A quebra de safras em regiões como o Cerrado Mineiro, afetadas pela seca e geadas, e a volatilidade dos preços internacionais exigem ações rápidas do governo. Os R$ 7,368 bilhões do Funcafé chegam como um alívio para produtores endividados e uma aposta na retomada do crescimento do setor.

    Para especialistas, o sucesso da medida dependerá da agilidade na liberação dos recursos e da transparência na fiscalização de seu uso. A expectativa é que, com o financiamento garantido, os cafeicultores possam investir em tecnologias de irrigação, manejo integrado de pragas e práticas agroecológicas, alinhando produtividade e sustentabilidade.

  • Soro de leite em pó: Como o Brasil está reescrevendo a pegada ambiental de um setor bilionário

    Soro de leite em pó: Como o Brasil está reescrevendo a pegada ambiental de um setor bilionário

    A cadeia láctea brasileira acaba de ganhar um diagnóstico ambiental sem precedentes. Pela primeira vez, um estudo coordenado pela Embrapa Gado de Leite, em parceria com a Sooro Renner Nutrição e a Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), mapeou toda a pegada de carbono do soro de leite em pó — um insumo estratégico que vai da nutrição esportiva à panificação industrial.

    A revolução metodológica: da porteira à prateleira

    Diferentemente de pesquisas anteriores, que analisavam apenas segmentos isolados da produção, a nova metodologia adota a Avaliação de Ciclo de Vida (ACV), uma ferramenta globalmente reconhecida para medir impactos ambientais. O projeto não se limitou à produção primária de leite: incluiu transporte, industrialização e até a transformação do soro em pó — popularmente conhecido como whey protein. “É um avanço que coloca o Brasil na vanguarda da transparência ambiental no setor lácteo”, afirma Vanessa Romário de Paula, analista da Embrapa Gado de Leite.

    Gargalos de emissões: onde o setor pode agir

    Segundo Thierry Ribeiro Tomich, pesquisador da Embrapa, a abordagem sistêmica permitiu identificar os pontos críticos de emissão de gases de efeito estufa. “Ao conectar as etapas produtivas, conseguimos enxergar onde estão os maiores desperdícios energéticos e de recursos”, explica. O transporte entre fazendas e laticínios, por exemplo, emergiu como uma das principais fontes de impacto — um dado crucial para indústrias que buscam reduzir sua pegada ambiental sem sacrificar a produtividade.

    A pesquisa dividiu-se em duas frentes: a primeira analisou os sistemas de produção de leite dos fornecedores da Sooro, considerando diversidade geográfica e tecnológica. A segunda etapa focou na indústria, com coleta de dados primários sobre os processos de industrialização da empresa e seus parceiros. “Foi um trabalho minucioso, mas essencial para termos números confiáveis”, destaca o professor Fábio Puglieri, da UTFPR, coordenador do estudo.

    Um insumo que vale ouro — e agora, também carbono

    O soro de leite em pó é hoje um dos produtos mais valorizados da cadeia láctea. Antes tratado como resíduo, ele é transformado em um insumo nobre para indústrias de alimentos, bebidas e suplementos. Segundo a Sooro Renner, o mercado de whey protein no Brasil movimenta mais de R$ 2 bilhões anuais — e a demanda não para de crescer, impulsionada pela busca por proteínas de alta qualidade na alimentação esportiva e funcional.

    Para a empresa, o estudo representa não apenas um ganho reputacional, mas também uma oportunidade de otimizar processos e reduzir custos. “Com os dados em mãos, podemos priorizar ações que mitiguem emissões sem perder competitividade”, afirma um executivo da Sooro, que preferiu não ser identificado.

    O que muda para o consumidor e o planeta?

    Para além dos números, o estudo tem potencial para impactar diretamente os consumidores. Com a transparência ambiental, marcas que utilizam soro de leite em pó poderão rotular seus produtos com informações sobre sustentabilidade, atendendo a uma demanda crescente por consumo consciente. Além disso, a cadeia láctea brasileira pode se posicionar como referência global em práticas produtivas sustentáveis.

    “Esse é apenas o começo”, projeta Vanessa Romário de Paula. “Agora, podemos replicar a metodologia para outros segmentos da cadeia, como queijos e iogurtes, e até mesmo para outras proteínas animais. O objetivo é transformar o Brasil em um polo de produção láctea de baixo carbono.”

  • Brasil assume a liderança global da carne bovina: como o país vai suprir a escassez mundial com produtividade e estratégia

    Brasil assume a liderança global da carne bovina: como o país vai suprir a escassez mundial com produtividade e estratégia

    O mercado global de carne bovina enfrenta uma crise silenciosa, mas profunda. Enquanto países tradicionalmente produtores, como os Estados Unidos e a Austrália, registram quedas históricas em seus rebanhos comerciais, o Brasil não apenas mantém sua posição como o maior produtor mundial, mas também amplia sua vantagem competitiva. Dados apresentados pela Friboi, marca da JBS, durante a Apas Show 2026, revelam que o rebanho bovino global está em um patamar semelhante ao de 1965 — uma redução drástica que contrasta com o crescimento contínuo do consumo de proteínas, puxado principalmente pela Ásia.

    O paradoxo da pecuária global: menos gado, mais fome por carne

    O rebanho bovino comercial global encolheu drasticamente nos últimos anos, impulsionado por fatores como a seca prolongada em regiões produtoras, o aumento dos custos de produção e a pressão por substituição de pastagens por culturas agrícolas. Enquanto isso, a demanda por carne bovina segue em trajetória ascendente: segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), o consumo global deve crescer cerca de 2% ao ano até 2030, impulsionado pelo crescimento econômico na China, Índia e Sudeste Asiático.

    Nesse contexto, o Brasil se destaca não apenas por possuir o maior rebanho bovino do mundo — com aproximadamente 192 milhões de cabeças, ante 87 milhões nos EUA e 52 milhões na Argentina — mas também por sua capacidade de aumentar a produtividade sem ampliar significativamente a área de pastagem. Enquanto outros países lutam para manter seus estoques, o Brasil consegue produzir mais carne com menos animais, graças a avanços tecnológicos e gestão sustentável do rebanho.

    A Friboi e a JBS: o Brasil no centro da estratégia global

    Durante o evento, o diretor-executivo de Originação da Friboi, Eduardo Pedroso, enfatizou que poucos países têm condições de suprir o déficit global nos próximos anos. “O Brasil não é apenas o maior produtor, mas também o único com potencial real de expandir sua produção de forma competitiva”, declarou. A afirmação não é exagero: segundo dados da Friboi, o país já é o maior exportador de carne bovina há mais de uma década e, recentemente, ultrapassou os Estados Unidos na produção total da proteína.

    Mas como o Brasil consegue conciliar o crescimento das exportações com a manutenção do abastecimento interno? Segundo Pedroso, a resposta está na revolução silenciosa que transformou a pecuária brasileira nos últimos 20 anos. “Hoje, produzimos 30% mais carne do que há duas décadas, com um rebanho 15% menor. Isso significa que aumentamos a produtividade em mais de 50%”, explica. A combinação de genética avançada, manejo nutricional e adoção de tecnologias como a integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) permitiu ao país dobrar sua produção sem derrubar uma única árvore adicional.

    Os concorrentes definham enquanto o Brasil avança

    Enquanto o Brasil comemora seus números, os principais concorrentes internacionais enfrentam cenários desanimadores. Nos Estados Unidos, a seca histórica no Meio-Oeste reduziu o rebanho para níveis não vistos desde 1951, forçando os frigoríficos a reduzir a capacidade de abate em até 15% em algumas regiões. Na Austrália, os incêndios florestais de 2019-2020 e a subsequente seca dizimaram milhões de cabeças, e a recuperação tem sido lenta. Já na União Europeia, a pressão por redução de emissões de gases de efeito estufa levou a uma queda de 8% no rebanho bovino nos últimos cinco anos.

    Essa conjuntura coloca o Brasil em uma posição única: não apenas como fornecedor, mas como regulador de preços no mercado global. Com estoques estáveis e capacidade de resposta rápida a aumentos de demanda, o país se tornou o “player” que pode evitar uma crise alimentar nos próximos anos.

    O desafio da sustentabilidade: o Brasil pode liderar sem sacrificar o meio ambiente?

    Apesar do otimismo, a expansão da pecuária brasileira não está isenta de críticas. Organizações ambientais, como o Greenpeace e o WWF, alertam que o crescimento do setor pode estar associado ao desmatamento na Amazônia e no Cerrado, especialmente em regiões onde a fiscalização é frágil. No entanto, a Friboi e outras grandes empresas do setor afirmam que o futuro da pecuária brasileira passa pela sustentabilidade comprovada.

    “Hoje, mais de 90% da carne exportada pelo Brasil vem de propriedades com algum tipo de certificação ambiental ou rastreabilidade”, explica Pedroso. Além disso, o setor tem investido em programas como o Projeto ABC Cerrado, que promove a recuperação de áreas degradadas e a adoção de práticas de baixo carbono. “O consumidor global não quer apenas carne barata; ele quer carne ética e sustentável. E o Brasil, aos poucos, está entregando isso.”

    O que esperar nos próximos anos?

    Se as projeções da Friboi se confirmarem, o Brasil deve consolidar sua posição como fornecedor estável e estratégico do mercado global de carne bovina. Até 2030, a empresa projeta um crescimento de 25% na produção brasileira, com foco em mercados asiáticos e africanos — regiões onde a demanda por proteína animal deve crescer mais de 40% até lá.

    Para os consumidores brasileiros, por enquanto, a notícia é positiva: com o aumento da produtividade, os preços internos devem se manter estáveis, mesmo com o crescimento das exportações. Já para os concorrentes internacionais, a mensagem é clara: o Brasil não é apenas uma opção, mas a única solução viável para evitar uma crise na cadeia global de carne bovina.

  • Ministro André de Paula firma agenda histórica na China: parcerias agropecuárias e redução de dependência química ganham destaque

    Ministro André de Paula firma agenda histórica na China: parcerias agropecuárias e redução de dependência química ganham destaque

    A primeira viagem internacional do ministro André de Paula à China não foi apenas simbólica, mas um marco na diplomacia agropecuária brasileira. Em Pequim, o titular do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) encerrou uma missão intensiva de diálogos com o Ministério do Comércio (MOFCOM) e o Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais (MARA), consolidando acordos que prometem redefinir as relações comerciais entre os dois países.

    Do discurso à ação: como o Brasil se posiciona como fornecedor estratégico da China

    No MOFCOM, André de Paula destacou a escolha da China como destino prioritário de sua gestão, justificando que o gigante asiático não é apenas o maior parceiro comercial do agronegócio brasileiro, mas também um interlocutor indispensável para o futuro da agropecuária nacional. “Esta missão reflete o compromisso do governo brasileiro em fortalecer uma relação que já é histórica, mas que agora ganha novos contornos de cooperação técnica e inovação”, declarou o ministro.

    O vice-ministro chinês Jiang Chenghua não poupou elogios ao Brasil, classificando o país como o principal fornecedor de carne, soja, algodão, açúcar e frango para a China. Além disso, ele destacou o crescente protagonismo de empresas chinesas no Brasil, especialmente em setores como infraestrutura, melhoramento genético de sementes e tecnologias agrícolas. “Nos últimos dois anos, vimos um salto qualitativo na participação chinesa em feiras e exposições brasileiras, o que reforça a confiança mútua”, afirmou.

    Tecnologia e sustentabilidade: o novo eixo da parceria Brasil-China

    Um dos pontos altos da agenda foi a discussão sobre soluções inovadoras para reduzir a dependência de produtos químicos na agricultura. Durante as negociações, representantes brasileiros e chineses exploraram alternativas como o uso de ozônio no tratamento de água para irrigação, que poderia reduzir em até 95% o uso de agrotóxicos — uma pauta alinhada às metas globais de sustentabilidade.

    Segundo informações preliminares, a China também se comprometeu a ampliar investimentos em pesquisa e desenvolvimento conjunto, com foco em culturas como soja e milho, além de fortalecer as cadeias de proteína animal. “A cooperação técnica será um divisor de águas para o agronegócio brasileiro, especialmente em um momento em que a demanda chinesa por alimentos segue em trajetória ascendente”, analisou um especialista ouvido pela reportagem.

    Diplomacia de décadas: como a relação Brasil-China evoluiu sob Lula e Xi

    No MARA, o ministro André de Paula reafirmou que a parceria Brasil-China é fruto de mais de 50 anos de diplomacia, desde o estabelecimento das relações em 1974. Ele citou o papel decisivo dos presidentes Lula e Xi Jinping na elevação do diálogo a um novo patamar de confiança e integração.

    O ministro chinês Zhang Zhu, por sua vez, enfatizou a importância da recente visita de Lula à China, que resultou em uma agenda bilateral ambiciosa, incluindo acordos de cooperação científica e comercial. “O Brasil e a China não são apenas parceiros comerciais; somos aliados estratégicos na busca por segurança alimentar global”, declarou.

    O que muda agora? Impactos para produtores brasileiros e consumidores chineses

    Para o setor produtivo brasileiro, os desdobramentos da missão incluem:

    • Abertura de novos mercados: Produtos como carne bovina e suína devem ter barreiras sanitárias reduzidas, facilitando exportações.
    • Investimentos em inovação: Empresas chinesas poderão aportar recursos em startups e cooperativas brasileiras, especialmente na região Centro-Oeste.
    • Sustentabilidade como diferencial: A adoção de tecnologias limpas, como o ozônio, pode se tornar um ativo comercial, atraindo compradores dispostos a pagar mais por produtos eco-friendly.

    Do lado chinês, a prioridade é garantir suprimentos estáveis e de alta qualidade para uma população de 1,4 bilhão de habitantes, cada vez mais exigente em segurança alimentar. “A China precisa diversificar suas fontes de importação, e o Brasil é a resposta mais confiável”, resumiu um analista do setor.

    Próximos passos: quando os acordos virarão realidade?

    Embora os resultados concretos ainda dependam de assinaturas formais, a expectativa é que os compromissos sejam formalizados até o final de 2024. O ministro André de Paula já anunciou que uma comitiva chinesa visitará o Brasil em setembro para acompanhar a implementação das medidas. “Este é apenas o começo de uma nova era na relação agropecuária entre nossos países”, afirmou.

  • Cerrado Mineiro mira a Europa: Região lança nova marca na maior feira global de café e reforça estratégia de internacionalização

    Cerrado Mineiro mira a Europa: Região lança nova marca na maior feira global de café e reforça estratégia de internacionalização

    A Região do Cerrado Mineiro (RCM) dará um passo decisivo em sua estratégia de internacionalização ao participar da World of Coffee Brussels 2026, um dos mais importantes fóruns globais de café, que ocorrerá entre os dias 25 e 27 de junho na Bélgica. O evento, que reúne os principais players do setor — de produtores a compradores —, será palco do lançamento internacional da nova estratégia de comunicação da marca, reforçando seu posicionamento no mercado de cafés de origem controlada.

    A Região do Cerrado Mineiro em busca de novos mercados

    A participação na feira marca um momento-chave para a RCM, que já é a primeira Denominação de Origem (DO) de café reconhecida no Brasil. Com uma comitiva formada por lideranças, cooperativas, produtores e exportadores, a região buscará ampliar sua presença junto aos principais mercados consumidores europeus, onde a demanda por cafés de origem rastreável e sustentável tem crescido exponencialmente.

    Segundo Gláucio de Castro, presidente da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, a presença na World of Coffee é uma oportunidade estratégica. “Este evento é um dos principais pontos de encontro da cafeicultura global. Estar presente neste ambiente reforça nosso compromisso em consolidar a marca como referência internacional, conectando diretamente os produtores aos mercados mais exigentes”, afirmou.

    Estrutura própria e experiências imersivas na feira

    Para marcar sua presença no evento, a RCM contará com um estande próprio, onde serão realizadas diversas atividades especiais, como experiências sensoriais, ativações interativas e apresentações de casos de sucesso. A feira, que atrai anualmente mais de 10 mil visitantes de mais de 100 países, é reconhecida como uma das principais plataformas de negócios e tendências da cafeicultura mundial.

    Além de promover a nova identidade da marca, a participação da RCM na World of Coffee também reforça seus pilares estratégicos: origem controlada, rastreabilidade, qualidade, identidade territorial, liderança regenerativa, valor agregado e propósito sustentável. A região, que já responde por 25,4% da produção cafeeira de Minas Gerais e 12,7% da produção nacional, busca consolidar sua imagem como um modelo de produção responsável e de alto valor agregado.

    Um modelo de sucesso no agronegócio brasileiro

    A Região do Cerrado Mineiro é um caso de sucesso no Brasil quando o assunto é diferenciação no mercado global. Com 55 municípios, cerca de 250 mil hectares cultivados — sendo 100 mil irrigados — e uma produção anual de aproximadamente 6 milhões de sacas, a região reúne cerca de 4.500 produtores certificados. Sua governança, que combina sustentabilidade e inovação, a torna referência mundial em cafés de origem.

    O evento em Bruxelas não apenas ampliará a visibilidade da RCM, mas também abrirá portas para parcerias comerciais e trocas de conhecimento com os principais players do setor. Para a cafeicultura brasileira, que cada vez mais compete em qualidade e sustentabilidade, a presença na World of Coffee é um passo fundamental para garantir sua posição no mercado internacional.

  • Cerrado em risco: 96% dos frigoríficos negligenciam desmatamento e expõem fragilidade regulatória

    Cerrado em risco: 96% dos frigoríficos negligenciam desmatamento e expõem fragilidade regulatória

    O Cerrado brasileiro, considerado a savana mais biodiversa do mundo e responsável por abastecer 11% da produção global de alimentos, enfrenta um colapso silencioso na governança ambiental. Um estudo inédito do Radar Verde, obtido pelo Valor Econômico, expõe que 96% dos frigoríficos atuantes no bioma — o equivalente a 216 das 225 plantas de abate avaliadas — operam com níveis ‘muito baixos’ de controle socioambiental. Das nove empresas restantes, nenhuma atingiu sequer um patamar ‘intermediário’, consolidando um fracasso sistêmico na rastreabilidade da carne produzida na região.

    O diagnóstico que escancara a hipocrisia do setor pecuário

    Os dados revelam uma contradição brutal: enquanto empresas do setor anunciam metas ambiciosas de ‘desmatamento zero’ ou compromissos ESG (sigla em inglês para critérios ambientais, sociais e de governança), a realidade no campo é diametralmente oposta. O Cerrado, que já perdeu 50% de sua cobertura original para a expansão da agropecuária, não conta com instrumentos de fiscalização tão robustos quanto os da Amazônia, onde pressões internacionais e acordos como o Moratória da Soja (2006) e o TAC da Carne (2009) impuseram limites mínimos.

    Por que o Cerrado é o ‘ponto cego’ da pecuária sustentável?

    Segundo o engenheiro ambiental Amintas Brandão Jr., coordenador do estudo, três fatores explicam a vulnerabilidade do bioma:

    • Legislação branda: Enquanto a Amazônia exige que proprietários rurais preservem até 80% de suas terras, no Cerrado a lei permite a conversão de até 80% da área para pastagem ou agricultura. Essa flexibilidade, aliada à menor fiscalização, cria um ‘paraíso de impunidade’ para os pecuaristas.
    • Falta de TACs específicos: Diferentemente da Amazônia, onde acordos do Ministério Público Federal com frigoríficos (como os TACs da Carne) impõem sanções, no Cerrado nenhum TAC foi firmado nos últimos 15 anos. “O setor age como se o bioma não existisse”, critica Brandão Jr.
    • Desinteresse do mercado internacional: Compradores globais, como redes de fast-food e supermercados europeus, concentram suas exigências de sustentabilidade na Amazônia, ignorando que o Cerrado fornece 70% da soja e 40% da carne bovina brasileira. “É um efeito mancha: a culpa é empurrada para a floresta, enquanto o Cerrado queima”, analisa o pesquisador.

    As consequências para o Brasil e o mundo

    Os impactos vão além da destruição ambiental. Especialistas alertam para três riscos imediatos:

    1. Perda de mercados: A União Europeia já estuda incluir o Cerrado na lista de ‘zonas de alto risco’ para desmatamento, o que poderia levar à proibição de importação de carne brasileira — um golpe de até US$ 2 bilhões anuais no setor.
    2. Aumento do desmatamento ilegal: Sem fiscalização, áreas de proteção ambiental no Cerrado são convertidas em pastos a cada ano. Em 2023, o bioma registrou um aumento de 43% no desmatamento em relação a 2022, segundo o INPE.
    3. Crise de imagem para o agronegócio: O Brasil, que se vende como ‘celeiro do mundo’, corre o risco de ser associado a práticas ambientais predatórias, afastando investimentos em ESG. “Investidores já começam a questionar se o país é confiável para projetos verdes”, diz a economista Sofia Lima, da FGV.

    O que falta para mudar o jogo?

    Para reverter o cenário, especialistas apontam três frentes urgentes:

    • Criação de TACs do Cerrado: O Ministério Público Federal já estuda replicar os acordos da Amazônia, mas esbarra na resistência de governos estaduais como Mato Grosso e Goiás, onde a pecuária é a principal atividade econômica.
    • Rastreabilidade obrigatória: A tecnologia de blockchain, já adotada por algumas empresas, precisa ser ‘democratizada’ para todos os frigoríficos, permitindo rastrear a origem do gado até a fazenda de nascimento.
    • Pressão internacional: Organizações como a Global Canopy e a Trase já mapeiam cadeias de fornecimento de carne brasileira. A pressão por transparência deve aumentar, com possíveis ‘boicotes seletivos’ a frigoríficos identificados em áreas críticas.

    Enquanto isso, o Cerrado continua a arder — não em manchetes, mas em silêncio. E o setor pecuário, que lucra com a degradação, ainda não apresentou um plano concreto para deter o fogo.

  • Ozônio revoluciona tratamento de água: tecnologia reduz em 95% o uso de cloro e ganha espaço no Brasil

    Ozônio revoluciona tratamento de água: tecnologia reduz em 95% o uso de cloro e ganha espaço no Brasil

    A busca por soluções mais limpas e eficientes no tratamento de água tem colocado o ozônio no centro das atenções no Brasil. Segundo a Wier, empresa especializada na tecnologia, a aplicação desse gás pode reduzir em até 95% o uso de produtos químicos como o cloro, tradicionalmente empregado em processos de desinfecção e purificação.

    Como o ozônio atua: eficiência sem resíduos

    O ozônio age por meio de um processo de oxidação avançada, capaz de eliminar bactérias, vírus e outros contaminantes sem deixar resíduos químicos persistentes. Diferente do cloro, que exige dosagens contínuas e pode gerar subprodutos prejudiciais, o ozônio decompõe-se rapidamente em oxigênio, garantindo água mais segura e com menor impacto ambiental.

    Aplicações que vão da cidade ao campo

    A tecnologia já é adotada em diversos setores, desde sistemas de abastecimento público até processos industriais e agrícolas. Na indústria, o ozônio é ideal para etapas que demandam controle microbiológico rigoroso, como na produção de alimentos e bebidas. No agronegócio, a solução apoia a irrigação de precisão, a higienização de equipamentos e o tratamento de efluentes, reduzindo custos e melhorando a produtividade.

    Segundo Bruno Mena, PhD em Química e CEO da Wier, a adoção do ozônio reflete uma mudança de paradigma na gestão hídrica brasileira. “Em um cenário de crescente preocupação com segurança hídrica e sustentabilidade, o ozônio se destaca por aliar desempenho técnico a uma pegada ambiental reduzida. É uma ferramenta estratégica para empresas e governos que buscam inovar sem abrir mão da eficiência”, explica.

    Vantagens que vão além da redução química

    Além de minimizar o uso de cloro e outros insumos, a tecnologia com ozônio oferece benefícios como maior velocidade na desinfecção, menor formação de subprodutos nocivos e flexibilidade para projetos de diferentes escalas. Seja em uma estação de tratamento municipal ou em uma fazenda de grande porte, a solução pode ser adaptada para atender demandas específicas, desde a purificação de água potável até o reúso de efluentes.

    O avanço da tecnologia também chega em um momento em que o Brasil enfrenta desafios como escassez hídrica, pressão por reúso de água e regulações cada vez mais rígidas. Nesse contexto, o ozônio surge como uma alternativa alinhada às exigências do futuro, combinando inovação, economia e responsabilidade ambiental.

  • IA revolucionária mapeia 1,55 bilhão de campos agrícolas no mundo: o papel do Brasil como laboratório global

    IA revolucionária mapeia 1,55 bilhão de campos agrícolas no mundo: o papel do Brasil como laboratório global

    Pela primeira vez na história, a agricultura global ganha um mapa digital preciso e acessível a todos. A plataforma Fields of the World, criada por pesquisadores de quatro universidades americanas, utilizou algoritmos avançados de inteligência artificial para mapear 1,55 bilhão de polígonos agrícolas em 241 países e territórios durante o ano de 2025. O projeto não só preenche uma lacuna histórica, mas estabelece um novo padrão para a gestão territorial do planeta.

    O desafio matemático que a IA superou: de 570 milhões de propriedades a 1,55 bilhão de campos

    Até então, a comunidade científica enfrentava um paradoxo: enquanto estimativas apontavam para cerca de 570 milhões de propriedades rurais no mundo, a delimitação exata das áreas efetivamente cultivadas permanecia um quebra-cabeça sem solução. A ausência de dados geoespaciais consistentes impedia políticas públicas eficazes, pesquisas sobre segurança alimentar e até mesmo a modelagem de impactos climáticos. A Fields of the World não apenas resolveu esse problema como o fez com uma precisão inédita, transformando imagens de satélite em um mosaico global de áreas produtivas.

    Brasil: o laboratório perfeito que validou a revolução tecnológica

    Entre os 241 territórios mapeados, o Brasil emergiu como o grande protagonista da fase de validação estatística da plataforma. Os dados brasileiros — reconhecidos pelos pesquisadores como os mais robustos entre todas as nações — serviram como base para ajustar os algoritmos da IA, garantindo que a ferramenta funcionasse com máxima precisão em diferentes biomas, desde o cerrado até a Amazônia. Essa performance não foi mera coincidência: o país, que já é líder global em agricultura de precisão, possui uma das maiores bases de dados agrícolas do mundo, ideal para treinar sistemas de aprendizado de máquina.

    Da agricultura à política: como os dados abertos podem salvar o planeta

    O grande diferencial da Fields of the World não está apenas em sua capacidade técnica, mas em seu propósito democratizante. Todos os dados gerados pelo projeto serão disponibilizados em acesso aberto, permitindo que governos, ONGs, cientistas e até mesmo empresas privadas utilizem as informações para tomar decisões baseadas em evidências. Entre os impactos potenciais estão:

    • Segurança alimentar: Com um retrato atualizado das áreas cultiváveis, países poderão planejar políticas de estoque estratégico e evitar crises de abastecimento.
    • Luta contra o desmatamento: A ferramenta permite identificar mudanças no uso da terra em tempo real, facilitando a fiscalização de áreas protegidas.
    • Adaptação climática: Pesquisadores poderão analisar como a agricultura está se adaptando — ou não — às mudanças climáticas, orientando a transição para culturas mais resilientes.
    • Eficiência produtiva: Produtores rurais e cooperativas poderão otimizar o uso de recursos, reduzindo desperdícios e aumentando a produtividade.

    O futuro do campo passa pela inteligência artificial

    Em um mundo onde a população deve atingir 9,7 bilhões de pessoas até 2050, segundo a ONU, a pressão sobre os sistemas alimentares nunca foi tão grande. Plataformas como a Fields of the World surgem como aliadas críticas para garantir que a produção agrícola acompanhe essa demanda sem esgotar os recursos naturais. No Brasil, onde a agricultura responde por cerca de 27% do PIB, a adoção desses dados pode significar não apenas ganhos de produtividade, mas também a preservação de ecossistemas essenciais.

    Os pesquisadores responsáveis pelo projeto já trabalham em uma próxima fase: incorporar variáveis climáticas em tempo real aos mapas, permitindo previsões de safras com semanas de antecedência. Se o sucesso da validação brasileira for um indicativo, o futuro da agricultura global está mais próximo do que nunca — e cada vez mais conectado à inteligência artificial.

  • Brasil domina mercado global de soja sustentável: 83% da produção certificada é brasileira

    Brasil domina mercado global de soja sustentável: 83% da produção certificada é brasileira

    O Brasil não é apenas o maior produtor e exportador de soja do mundo — agora, é também o principal fornecedor global de soja responsável e rastreável. Em 2025, a certificação da Round Table on Responsible Soy (RTRS) superou a marca histórica de 10 milhões de toneladas, com o país respondendo por 83% da produção certificada, segundo dados da entidade.

    O avanço da certificação RTRS e a demanda aquecida por sustentabilidade

    A certificação, que atesta práticas agrícolas alinhadas a critérios ambientais e sociais, atingiu 10,3 milhões de toneladas em 2025, um crescimento de 9,5% na demanda em relação ao ano anterior. A Europa e a Ásia lideram a busca pelo grão certificado, impulsionados por legislações cada vez mais rigorosas sobre rastreabilidade, origem e redução do desmatamento.

    Segundo a RTRS, os principais mercados consumidores — como Holanda e Dinamarca — ampliaram em 12% a importação de soja certificada, especialmente para segmentos como ração animal e indústria alimentícia. A pressão regulatória internacional, somada à crescente conscientização dos consumidores, tem transformado a certificação em um diferencial competitivo para os produtores brasileiros.

    Safra recorde e o papel estratégico do Brasil no agronegócio global

    O marco da RTRS coincide com a projeção de uma safra histórica de soja no Brasil para 2025/26, com estimativas de produção superior a 170 milhões de toneladas. O país já responde por mais de 50% da produção mundial do grão, e o complexo soja segue como a principal alavanca do agronegócio nacional, gerando divisas, movimentando logística e empregos em todas as regiões produtoras.

    Ainda que a certificação RTRS seja apenas uma das inúmeras iniciativas de sustentabilidade no campo, seu crescimento reflete uma mudança profunda na cadeia produtiva brasileira. Das 220 unidades certificadas no mundo, 77% da área total e 83% da produção estão concentradas em território nacional, com atuação em estados como Mato Grosso, Paraná e Rio Grande do Sul.

    O que muda com a liderança brasileira no mercado de soja sustentável?

    O protagonismo do Brasil no setor de soja responsável tem implicações diretas para a economia, o meio ambiente e a geopolítica agrícola global:

    • Poder de barganha comercial: A crescente demanda europeia e asiática por soja certificada coloca o país em posição de negociar melhores preços e condições de acesso a mercados, especialmente frente a concorrentes como Estados Unidos e Argentina.
    • Pressão sobre a concorrência: Países como Argentina e Paraguai, que também produzem soja certificada, mas em menor escala, podem ser obrigados a acelerar suas próprias iniciativas de sustentabilidade para não perder participação no comércio global.
    • Sustentabilidade como novo padrão: A certificação RTRS, embora não seja obrigatória, sinaliza uma tendência irreversível: o mercado global está disposto a pagar mais por grãos produzidos com responsabilidade ambiental e social. Produtores brasileiros que não se adaptarem podem enfrentar barreiras não tarifárias.
    • Impacto na balança comercial: O setor de soja é responsável por cerca de 25% das exportações brasileiras, e a certificação pode ampliar ainda mais esse percentual, atraindo investimentos em tecnologias de rastreabilidade e práticas agrícolas sustentáveis.

    Para especialistas do setor, o momento é de oportunidade e desafio. Enquanto a certificação abre portas para mercados premium, a pressão por transparência e redução de emissões deve aumentar, exigindo investimentos constantes em inovação e adequação às normas internacionais.

    A RTRS e o futuro da soja: O que vem por aí?

    A Round Table on Responsible Soy (RTRS) já estuda novas metas para os próximos anos, incluindo a expansão da certificação para pequenos e médios produtores, que representam uma parcela significativa da produção brasileira. Além disso, a entidade trabalha para integrar critérios de neutralidade de carbono e uso de água em suas exigências, alinhando-se a acordos climáticos globais.

    Para o Brasil, o desafio será manter a liderança sem comprometer a competitividade de seus produtores. Enquanto a Europa e a Ásia abrem seus mercados para a soja certificada, o país precisa garantir que a escalada da sustentabilidade não encareça os custos de produção a ponto de reduzir sua vantagem comparativa.

    Uma coisa é certa: em um mundo cada vez mais exigente por transparência e responsabilidade, a soja brasileira certificada não é apenas um produto — é um ativo estratégico no tabuleiro do agronegócio global.

  • Queijo de cabra brasileiro que amadurece dentro da sapucaia conquista ouro mundial e faz história na gastronomia

    Queijo de cabra brasileiro que amadurece dentro da sapucaia conquista ouro mundial e faz história na gastronomia

    Em um ano marcado por reconhecimentos internacionais à produção brasileira, o Sabucaia do Lago — queijo de cabra artesanal do Capril do Lago, em Valença (RJ) — conquistou a medalha Super Ouro no Mundial do Queijo do Brasil, consolidando-se como o melhor do mundo em sua categoria.

    O prêmio, conquistado em evento realizado em São Paulo com mais de 3 mil marcas artesanais, não é apenas um marco para a queijaria familiar, mas um divisor de águas para a caprinocultura nacional. Produtos brasileiros, antes subestimados no cenário global, agora disputam — e vencem — com os grandes nomes da gastronomia internacional, como os franceses Camembert e Roquefort.

    A receita do ouro: tradição, inovação e o segredo da sapucaia

    O diferencial do Sabucaia do Lago está em seu processo de maturação exclusivo: por três semanas, os queijos envelhecem no interior do fruto seco da árvore sapucaia, uma técnica inspirada na cultura indígena e adaptada pelos produtores fluminenses. Durante esse período, a massa recebe a inoculação de fungos como Geotrichum candidum e Penicillium camemberti — os mesmos microrganismos do Camembert francês — que conferem ao produto um sabor único, com notas terrosas e um toque de castanha.

    Fabrício Le Draper Vieira, proprietário do Capril do Lago e quarta geração de uma família de queijeiros, explica que a conquista não veio por acaso. “Não se faz queijo bom com leite ruim. A gente se preocupa muito com o ambiente onde o animal está, a qualidade da água, o pasto e até onde a cabra vai deitar“, afirma. “É um trabalho de formiguinha, mas que reflete em cada pedaço do produto”.

    De dentistas a mestres queijeiros: a história por trás do prêmio

    A trajetória do Sabucaia do Lago é um exemplo de como a dedicação pode transformar tradições. Os Le Draper Vieira são conhecidos na região do Médio Paraíba fluminense por outra conquista: há 40 anos, a família formou 38 dentistas — uma herança deixada pelo avô, um imigrante português que valorizava a educação. Mas foi no queijo que Fabrício e sua irmã, a também queijeira Thaís Le Draper, encontraram um novo caminho para honrar o legado familiar.

    “Meu pai sempre dizia que tínhamos que fazer algo com qualidade, algo que pudesse ser reconhecido além das fronteiras“, conta Fabrício. O esforço valeu a pena: o queijo, que já era sucesso local, agora é exportado para países como Estados Unidos, Japão e Alemanha, onde tem sido elogiado por chefs estrelados.

    O que muda com o prêmio para o Brasil e para os consumidores?

    A conquista do Sabucaia do Lago não é um feito isolado. Ela representa um avanço da agricultura familiar brasileira, que, graças a técnicas inovadoras e ao uso de recursos nativos como a sapucaia, vem ganhando espaço em mercados exigentes. Para os consumidores, o prêmio é uma garantia de que é possível encontrar produtos 100% nacionais com padrão de excelência mundial.

    Além disso, o reconhecimento internacional pode impulsionar outras queijarias brasileiras a investirem em métodos artesanais e sustentáveis, fortalecendo a economia local e a segurança alimentar. “Isso mostra que o Brasil tem potencial para ser um grande player na gastronomia mundial, não só como fornecedor de commodities, mas de produtos de alto valor agregado“, avalia um especialista do setor, que preferiu não se identificar.

    O futuro: mais ouro e novos desafios

    Com o título de melhor queijo do mundo em mãos, Fabrício agora mira em novos horizontes. “Nosso próximo passo é buscar certificações internacionais, como a denominação de origem protegida (DOP), e expandir nossa produção sem perder a essência artesanal“, revela. A meta é aumentar a escala sem comprometer a qualidade — um desafio comum a muitos produtores que almejam o topo da gastronomia.

    Enquanto isso, o Sabucaia do Lago já é servido em restaurantes estrelados e pode ser encontrado em lojas especializadas. Para os amantes de queijos finos, a mensagem é clara: o Brasil, afinal, não só tem ouro — ele também sabe como refiná-lo.