Tempo seco impulsiona colheita no Cerrado Mineiro
A Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer) registrou avanço significativo na colheita de café arábica em sua área de atuação. Segundo boletim técnico de 3 de julho de 2026, 32% do volume estimado para a safra 2026/27 — equivalente a 914,88 mil sacas de 60 kg — já foi colhido. A ausência de chuvas na última semana foi determinante para intensificar os trabalhos, além de otimizar as etapas de secagem e beneficiamento dos grãos nos terreiros.
Ritmo abaixo do esperado em comparação a 2025
O percentual atual representa um atraso em relação ao mesmo período do ano passado, quando 42% da safra já haviam sido colhidos até 3 de julho. Especialistas da Expocacer atribuem a diferença à produção mais tardia em 2026, influenciada por fatores climáticos e de manejo. Até a data, 18% do volume colhido já passou pelo processo de beneficiamento, com rendimento médio de 520 litros por saca.
Perspectivas para a safra 2026/27
Apesar do avanço, a produtividade final ainda depende de condições climáticas favoráveis nos próximos meses, especialmente durante a fase de floração e formação dos frutos. A Expocacer segue monitorando as lavouras para ajustar estratégias de manejo e garantir a qualidade dos grãos, que já apresentam potencial de valorização no mercado internacional devido ao cenário de oferta ajustada.
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