Escassez de gado termina e preços disparam nas principais praças
O mercado físico do boi gordo entrou em ebulição na última quarta-feira (15/07), com a arroba registrando altas expressivas em Goiás e Mato Grosso, duas das principais regiões pecuárias do país. A seca prolongada e a menor disponibilidade de animais prontos para abate reduziram as escalas de frigoríficos, empurrando os preços para cima em até 4% em algumas praças, segundo dados do Safras & Mercado. No entanto, o otimismo tem limites: a paralisação dos embarques para a China — principal destino da carne bovina brasileira — mantém a cadeia em estado de alerta, com indústrias exportadoras mantendo postura cautelosa.
China trava e demanda doméstica não decola: o impasse do segundo semestre
Apesar da reação pontual nos preços, o mercado enfrenta dois grandes entraves. De um lado, a China segue com os embarques suspensos por questões sanitárias, pressionando frigoríficos a reduzirem suas ofertas no exterior. Do outro, a demanda doméstica, já enfraquecida na segunda quinzena de julho, não consegue absorver integralmente a oferta restrita, gerando um descompasso entre preços e volumes comercializados. “As incertezas com a China e a sazonalidade da demanda tornam o segundo semestre um período de alta volatilidade”, avalia Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado.
Exportadores cautelosos, mas consultorias mantêm otimismo
Enquanto os frigoríficos aguardam sinais claros sobre o retorno das exportações para a China, consultorias como a Safras & Mercado e a MB Agro mantêm projeções positivas para o segundo semestre, projetando uma possível recuperação dos preços caso o impasse com o gigante asiático seja resolvido. “Se os embarques forem retomados ainda em julho, poderemos ver uma correção de preços mais consistente”, projeta Iglesias. Até lá, o mercado deve seguir oscilando entre a escassez local e a incerteza global.
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