Na última quarta-feira, 27 de maio de 2026, o mercado do boi gordo brasileiro começou a dar sinais de virada após semanas de pressão sobre os preços. A mudança de postura dos pecuaristas — que passaram a reter lotes de animais enquanto aguardam um possível fortalecimento das exportações — tem esbarrado na cautela dos frigoríficos, que mantêm escalas de abate confortáveis.
A disputa pela arroba: onde os preços sobem?
Regiões estratégicas do país, como Mato Grosso, Goiás e partes do Centro-Oeste, começaram a registrar alta nos valores da arroba do boi gordo. Segundo agentes do setor, a oferta de animais terminados reduziu-se em algumas áreas, enquanto a demanda externa — especialmente para a China — segue firme. A cota chinesa, ainda em andamento, tem sido um dos principais vetores para a recuperação parcial dos preços.
Frigoríficos x pecuaristas: quem cede primeiro?
O impasse entre compradores e vendedores ganhou contornos mais definidos na última semana. Enquanto os frigoríficos preferem adiar compras para evitar estoques altos, os pecuaristas apostam em uma valorização do produto nos próximos dias, especialmente diante do calendário de exportações. “O mercado está mais seletivo, mas definitivamente menos baixista do que há quinze dias”, afirmou um analista do setor, que preferiu não ser identificado.
Exportações e cota chinesa: o que esperar?
Ainda segundo dados preliminares do Ministério da Agricultura, as exportações de carne bovina brasileira mantiveram ritmo acelerado em maio, com destaque para o mercado asiático. A proximidade do encerramento da cota chinesa — prevista para o fim do mês — tem incentivado produtores a segurar animais, na expectativa de fechar negócios com preços mais vantajosos.
Já os frigoríficos, embora não demonstrem pressa, começam a sentir os efeitos da redução da oferta em algumas praças. “A demanda existe, mas os preços ainda não justificam uma corrida por compras”, declarou um executivo de uma grande empresa do setor, sob condição de anonimato.
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