O alerta vermelho do Pacífico que sacode a agricultura global
Na última quarta-feira, 17 de junho de 2026, a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica dos Estados Unidos (NOAA) acendeu o sinal de alerta: o El Niño que se forma no Oceano Pacífico não é qualquer um. Há 63% de probabilidade de que ele atinja níveis extremos — o chamado ‘super El Niño’ — até o próximo ano. Para os produtores rurais, especialmente nos trópicos, o cenário é de tempestade perfeita. Secas severas e chuvas irregulares já começam a minar safras estratégicas como cacau, café e açúcar, enquanto a economia global, ainda fragilizada por crises geopolíticas, sente o impacto imediato nos preços das commodities.
Do Pacífico aos supermercados: como o fenômeno reconfigure o clima e os mercados
O El Niño é um ciclo natural que surge a cada dois a sete anos, quando os ventos alísios — responsáveis por distribuir calor e umidade na Terra — perdem força, permitindo que as águas superficiais do Pacífico equatorial se aqueçam de forma anormal. O resultado? Uma reconfiguração radical do clima global. Historicamente, episódios intensos como o esperado para 2026 já provocaram quebras de safra na América Latina, África e Ásia, com reflexos diretos no abastecimento mundial.
Os primeiros sinais já são visíveis: na Costa do Marfim, maior produtor de cacau, as colheitas estão abaixo do esperado devido à seca prolongada. Na Colômbia, os cafeicultores enfrentam perdas de até 30% em algumas regiões, enquanto no Brasil, o maior exportador de açúcar, o medo é de redução na produtividade das lavouras de cana-de-açúcar, pressionando os preços do etanol e do adoçante nas prateleiras.
Economia em xeque: custos de produção em alta e estoques em queda
O problema não para no campo. O ‘super El Niño’ chega em um momento em que os produtores já lutam contra a alta dos insumos. O diesel, essencial para maquinário agrícola, e os fertilizantes, cuja produção depende de gás natural (cujo preço subiu com as tensões no Oriente Médio), estão mais caros do que nunca. No Brasil, por exemplo, o custo de produção da soja aumentou 22% em 2025, segundo dados da Confederação da Agricultura e Pecuária (CNA). Com a oferta de alimentos ameaçada e a demanda global em ascensão, a inflação de alimentos — já em 8,5% no acumulado de 12 meses até maio de 2026 — pode piorar ainda mais.
Analistas do Banco Mundial já alertam para um possível ‘efeito dominó’ nos mercados internacionais. A queda na produção de cacau, cujo preço disparou 40% desde janeiro, pode levar a indústria de chocolates a reajustar preços ou até mesmo reduzir porções. No caso do café arábica, a escassez pode beneficiar temporariamente produtores de robusta, mas em longo prazo, a qualidade do grão tende a cair, afetando blends premium. Já para o açúcar, a perspectiva é de escassez em 2027, segundo a Organização Internacional do Açúcar (ISO), o que pode levar países importadores a buscar alternativas, como o milho, elevando ainda mais os preços da ração animal.
O que esperar dos próximos meses?
Ainda há incertezas sobre a intensidade do fenômeno, mas os modelos da NOAA indicam que o pico do El Niño deve ocorrer entre novembro de 2026 e fevereiro de 2027. Para os governos, a recomendação é clara: investir em irrigação, estoques estratégicos e diversificação de culturas para mitigar os danos. Já para os consumidores, a lição é de que a crise climática não é um problema futuro — é uma realidade que já bate à porta, com preços mais altos e prateleiras menos abastecidas.
A única certeza, ao menos por ora, é que 2026 será um ano de ajustes forçados. E 2027, se o ‘super El Niño’ se confirmar, pode ser ainda mais turbulento.
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